大家好，黑榄是什么相信很多的网友都不是很明白，包括黑橄榄的冷知识也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于黑榄是什么和黑橄榄的冷知识的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 黑榄是什么
2. 乌榄保存方法
3. 黑橄榄是香草吗
4. 乌橄榄能经常吃吗

黑榄是什么

没有黑榄，只有黑橄榄，是一种常绿乔木。

黑橄榄高6-16.5米，分布于中国南部和越南，常生于低海拔的山地林中。其果实含钙质和维生素C，营养丰富，且易被人体吸收。

黑橄榄的果可生食，果肉腌制“榄角”（或称“榄豉”）作菜，榄仁为饼食及肴菜配料佳品；种子油供食用、制肥皂或作其他工业用油。木材灰黄褐色，材质颇坚实，用途与橄榄同。但是黑橄榄的最好品种是“车酸榄”，它的特点是味香肉软，工夫甚少变坏（带松香味），已坏的黑橄榄，肉硬无味，不宜食用。黑橄榄被人重视，已不自今日始，早在公元十二世纪时宋人笔记《岭南代答》中，已有记载。

乌榄保存方法

橄榄的采收期因地区、品种和用途而不同。供加工凉果、蜜饯的可在7―8月采收青果；作为鲜食的，要待果实充分成熟、果皮着色良好时才采收，此时果实品质优良，也耐贮藏。在潮汕地区，早熟品种约于中秋节前后采收，迟熟品种以供应春节鲜食为主，尽量迟至10―11月份采收，结合贮藏保鲜。

乌榄采收期在9―11月份，因品种而异，当果实已充分长大、全树有90%的果实呈紫黑色、有光泽时，便可采收。

采收时尽量做到手工摘果，避免用竹竿打果，减少机械损伤，保持果实外观光洁，确保果实的贮藏能力。

黑橄榄是香草吗

不是，黑橄榄中有一种香味，可以增强食欲以及胃肠道的蠕动能力，促进身体的新陈代谢能力，提高机体的免疫力，缓解疲劳。

乌橄榄能经常吃吗

可以的，因为乌橄榄水分多，蛋白质丰富，经常吃了补充身体所需的能量，还能填饱肚子，乌橄榄味道酸甜，能够增加每天的食欲的

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