其实牛油果的十大秘密的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛油果的冷知识，因此呢，今天小编就来为大家分享牛油果的十大秘密的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 深度解析牛油果
2. 牛油果吃它的那个部分
3. 牛油果为什么不能放冰箱里
4. 牛油果的十大秘密

深度解析牛油果

牛油果

又称鳄梨、酪梨、奶油果，

有着“森林黄油”的美称。

牛油果原产于热带美洲；中国广东（广州、汕头）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、台湾、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培。牛油果为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、医药和化妆工业用。牛油果营养丰富，但还属于小众水果，很多朋友还不了解如何选购和食用牛油果，牛油果成熟的时候才有丰富浓郁的清香和丝般顺滑的口感，达到这个口感的牛油果皮变成黑褐色，触感柔软。

牛油果吃它的那个部分

牛油果它有一个坚硬的外壳，所以我们在吃的时候，可以把它当成水果去吃，直接生吃，去核，直接吃其中的果肉。

由于它的油性程度很高，所以现在很多朋友把它作为额外的油脂的添加，和很多的沙拉，特别是蔬菜沙拉，能够拌在一起，既享受到油的感觉，同时又能够拥有水果的香味，这些吃法都是牛油果的正常吃法。

牛油果为什么不能放冰箱里

可以。牛油果未吃完时不能放在室温下直接保存，因其具有很强的氧化性，与空气接触被氧化，加快了牛油果坏掉的速度，而放在冰箱后隔绝了氧气，也延缓了其被氧化的速度。

放入冰箱之前，要裹上一层保鲜膜或者装入保鲜袋密封，防止在冰箱中与其他食物串味。

牛油果的十大秘密

1.现在市面上牛油果卖的都比较贵，大约10块钱一个的样子，运输成本是一方面，另一方面是牛油果的生长环境确实会比较娇贵。

2.我们买到的牛油果不好吃，牛油果成熟的时候才有丰富浓郁的清香，和丝般顺滑的口感。

3.牛油果不只能鲜食，可以把牛油果融入到餐饮当中，比如牛油果寿司。

4.牛油果沙拉好吃，番茄，洋葱，香菜，牛油果切丁，加橄榄油和美国沙拉醋调味，最后洒点盐和胡椒粉，几分钟搞定。

5.牛油果汤好喝，清水放入捣碎的牛油果，水开后放盐，胡椒粉和香菜末，起锅。

6.牛油果奶昔好吃，去皮，切成小块，加些冰块牛奶或香蕉苹果等，放入打汁机里制成奶昔。

7.牛油果酱可用于面包蘸吃或抹面包、三明治。

8.牛油果沾芥末好吃。

9.牛油果含多种维生素A、C、E及B族系列维生素等。

10.牛油果食用植物纤维丰富，对身体非常有好处的。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。