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本文目录

1. 乌贼里面有红色的东西是什么
2. 乌贼的眼可以吃吗
3. 大王乌贼有几个眼睛
4. 乌贼眼睛怎么处理

乌贼里面有红色的东西是什么

因为它的体内有红色色素，眼睛会放出光，所以叫它吸血鬼乌贼。别看它很小，适应能力却很强，在深海中生存了几千万年，虽然外表并没有太大变化，但是吸血鬼乌贼慢慢进化出更优秀的生存技能，几乎不吃东西，所以新陈代谢很缓慢，而且它能比其他的乌贼多储存很多的氧气，这正是吸血鬼乌贼对缺氧环境的适应。

乌贼的眼可以吃吗

乌贼的眼睛可以食用的

但是要把它墨囊里面的墨汁拿掉，眼睛是挑开以后清洗过的，一般情况下是可以吃的，但不会很好吃的。就像鱼眼睛一样,有的人喜欢吃,有的人不喜欢吃。如果你喜欢吃乌贼的眼睛,那么你就可以吃。萝卜青菜各有所爱,完全看个人的口味了。

大王乌贼有几个眼睛

大王乌贼只有一只眼睛的原因是生活在深海中。根据查询相关资料信息，大王乌贼拥有着动物界最大的眼睛，眼睛直径大约40厘米，就好像一个披萨饼一样，这样特大号的眼睛，对于大王乌贼的视觉能力，带来了很大的帮助，科学家研究发现，深海漆黑的环境中，大王乌贼可以捕捉到更多的光线，因为它的眼睛具有很强的聚光能力，视野堪比双筒望远镜，能够轻松的在黑暗中看到猎物。

乌贼眼睛怎么处理

1.抽出骨板

在骨板和肉的相连处划一刀，把最外层的膜稍微剥开，里面有块整条的骨板，抽出来;

2.去除内脏

把小乌贼的身体剪开，体内那些呈红色黄色的内脏都取出来，特别注意不要把墨囊弄破了，否则容易影响口感;

3.去掉嘴

乌贼的嘴长在身体中央，嘴里有形似鹦鹉嘴的骨片，这个也不能吃，都得挖掉;

4.清洗眼睛

用剪刀剪开乌贼的眼睛，先将里面的黑色汁液挤出，再仔细冲洗干净。特别注意，在清洗眼睛的时候，口子剪大一点，最好浸泡在清水中处理，防止黑汁溅出。

5.剥去外膜

最后，再把身体外层颜色稍深的那层膜剥去。这层膜虽然可以吃，但口感不太好，建议去除。

经过这样一番处理之后，小乌贼的初步加工就完成了。因为其肉质肥满，可以在处理后切成片或者切花，这样更容易入味。那么，万一不小心把墨囊弄破了怎么办?其实也很简单，用热水浸泡个几分钟，再用凉水冲洗，就能把黑汁冲洗掉了

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