贫民窟冷知识(贫民窟问题)(贫民窟的解决方法)
5932023-09-09
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grandreserva是特级珍藏的意思,这在很多国家都会有标注,尤其是新世界国家,像西班牙、智利、阿根廷、美国等都有,这个等级不是官方等级,属于酒庄内对自己旗下酒款的区隔,与陈酿时间、葡萄品质都有关系,特级珍藏一般属于酒庄内该系列的顶级或次顶级酒款,但无法在不同酒庄中横向比较。
有可能是只有葡萄酒的酿造日期,因为灌装日期有可能会不同,所以就看不到出产日期了,保持期,按国家规定是要标注出来的,但对葡萄酒而言是没有太大的意义的,尤其对那些需要陈化的那些葡萄酒更不用在乎保持期了。
马尔堡是新西兰最是具国际知名度的产区,这里每年的产量占新西兰葡萄酒总产量的77%。其中长相思,黑皮诺,霞多丽品牌享誉世界。尼尔森是新西兰最优质白葡萄酒产地。奥塔哥是红葡萄酒最好产地。霍克斯湾是新西兰第二大产区,这里能产出非常优质的波尔多风格红葡萄酒。
有保质期,红酒一般10年到20年才能达到成熟期,那是最佳适饮的状态。葡萄酒是有生命的,从土壤气候的形成,到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟,这是其中一个生命的过程;而通过酿造发酵培养与熟成,又是一个生命过程;最重要的是装瓶后,通过时间、酒体与空气的氧化,又将经过,生涩、成长、成熟、老态甚至死亡的一个抛物线式的生命过程。
有的葡萄酒要十至二十年才能到达成熟期,才是它的最佳适饮期。
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