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本文目录

1. 即墨老酒的主要原料和工艺流程是怎样的
2. 即墨黄酒几年的最好
3. 即墨老酒能喝醉吗
4. 即墨老酒对白酒喝即墨老酒对白酒喝好么即墨

即墨老酒的主要原料和工艺流程是怎样的

主要原料如下：黍米45kg、麦曲5.5一6kg、酒醪0.5一lkg、清水10一21kg，以上原料为一缸用量。

工艺流程如下：原料选择一洗漆一烫米一浸溃一煮糜一冷却一祥曲一发酵糖化—压榨熟成—澄清—包装—灭菌成品。

即墨黄酒几年的最好

3年左右口感最佳，适宜饮用。黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。

即墨老酒能喝醉吗

即墨老酒属黄酒.有酒精含量.虽然度数不高但也能喝醉的。即墨老酒能加热喝。黄酒最好温着喝。因为黄酒的最佳品评温度在38℃左右,在这个温度下,黄酒的酒香更浓郁、柔和,而另一个原因是温饮更安全。

通常黄酒中含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物,对人体有一定的好处.饮酒要适量。

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即墨银来回答你：除去那种冰霜型的即墨老酒之外，大部分即墨老酒烫着喝（加热）口味比较好，本人喝的时候一般倒入小锅中（煮奶那种即可）然后放入几片生姜加热后饮用，据说有保健作用~另外，即墨老酒加热喝的话可加兑适量白酒（视本人酒量而定），这种搭配被当地人称作“见风倒（喝完之后出门就醉）”。

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