大家好，今天来为大家解答水产养殖专业心得这个问题的一些问题点，包括水产冷链知识讲座心得也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 全国最大的水产品冷链交易中心
2. 供应链与冷链的区别
3. 水产行业前景分析
4. 冷链运输海鲜需要注意些什么

全国最大的水产品冷链交易中心

南沙国际冷链交易中心计划于2021年初投产，一期工程总投资18.7亿元，规划建设3座8层冷库、1个冷藏箱堆场和1栋配套展示楼，总库容22.7万吨，地面冷藏集装箱堆场可容纳430TEU，配备冷插位1880个。

二期工程规划建设3座冷库，冷库沿道路南北向布置，空间布置规整高效。项目主要配备包括-23℃低温冷藏间、0℃高温冷藏间和0℃穿堂以及全温区独立隔间冷库，可为客户提供冷冻冷藏、保税查验、加工配送、商品展示交易、供应链金融等一站式服务，广州南沙国际冷链项目经营以优质肉类、水产品、果蔬等大宗民生货类为主，凭借地处珠三角核心经济区的天然优势，冷链货物通过高快速公路向外辐射，1小时覆盖珠三角城市群，通往全国各地

供应链与冷链的区别

供应链是指围绕核心企业，从零配件开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网把产品送到消费者手中的、将供应商、制造商、分销商到最终用户连成一个整体的功能网链结构。

冷链供应链是一项系统性工程，各类易腐食品对于收获期、温度、湿度等条件的要求都各不相同，其流通中所涉及的企业较多，从农户或原料地开始直到交付最终消费者，整个过程是一条漫长的供应链，大致包括原材料的冷藏供应环节、批发环节、冷藏加工环节、冷链配送环节、冷藏销售环节等五个环节。

水产行业前景分析

近年来，国家和各级政府持续出台产业鼓励政策，支持和规范水产加工行业的发展。《关于拓展农业多种功能促进乡村产业高质量发展的指导意见》《关于实施渔业发展支持政策推动渔业高质量发展的通知》《农业农村部关于乡村振兴战略下加强水产技术推广工作的指导意见》等政策引导水产加工业转型升级，促进加工保鲜和副产物综合利用，推进水产品现代冷链物流体系平台建设，这些为水产加工行业提供了良好的发展环境

冷链运输海鲜需要注意些什么

冷冻海鲜时，不宜放在普通水中冻结或直接冷冻，一般应当直接把海鲜和海水一起冷冻，从而保证海鲜解冻后依然能够保持新鲜的风味。

对于使用冷库式运输车运输的冷冻海鲜，应当在车内放置冰块等，这是因为冷库式运输车采用风冷制冷方法，会使得车内环境异常干燥，对海鲜这种水产品的保鲜不利，而放置一些冰块后有助于冷库环境的保湿。

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