各位老铁们好，相信很多人对经常吃芋头会有什么不良反应都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于经常吃芋头会有什么不良反应以及芋头科普冷知识的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 芋头是天然胰岛素吗
2. 芋头忌用什么肥料
3. 芋头为什么种在水里
4. 经常吃芋头会有什么不良反应

芋头是天然胰岛素吗

感谢邀请。

我们体内的胰岛素是唯一能够降低血糖的激素，也是独一无二的激素，现在给糖友注射的胰岛素大部分是猪胰岛素，但也无法完全取代我们自身的胰岛素，更何况这植物中的成分，那可能更难以达到效果。靠食物带来的效果无法达到改善胰岛素分泌的效果，更不可能代替胰岛素。如果要说芋头是天然的胰岛素，我们只能理解为，芋头中的一些成分有利于糖友们对血糖的控制。

那么吃芋头对糖友来说能体现出一些良好控糖效果吗？还得看着芋头如何吃。芋头是一种块茎类食物，它们的特征是淀粉含量高，淀粉最终是可转化为葡萄糖的，如果芋头多吃的话，也等于糖分摄入过量，对血糖会有不利影响。不过芋头这类食物还有一个特点-富含膳食纤维，例如其他块茎类的土豆、紫薯、山药、莲藕都是如此。膳食纤维无法直接被消化，它们最终会随着食物残渣排出，不过它们由于质粗、难以消化，所以能降低胃肠的消化速度，如此一来，淀粉不易分解为葡萄糖，也不会迅速就被吸收，对平稳血糖有益。既然这类食物又富含糖分，又富含膳食纤维，那咱们就“中和中和”，相对于富含淀粉、膳食纤维流失更多的“细粮”来说，至少块茎类的粗粮食物，对稳定餐后血糖是更有利的。

“细粮”又是指什么？我们平时吃得最多的主食大部分都是细粮，如白米饭，白面做成的包子馒头、面条等等，由于它们需求量大，出产率最高，应人们口感上、卫生上需求的日益严格，加工过程十分精细，但精细加工虽然提高了食物口感和卫生程度，相对来说，流失的麦麸成分却是大量的，随之流失的膳食纤维也较多，所以这些细粮中的淀粉很容易就转化为葡萄糖被吸收，因此餐后升糖速度也较快。刚好，如果用块茎类粗粮来代替这些细粮，或和细粮混合烹饪，则能增加膳食纤维摄入量，帮助血糖平稳，还能增多矿物质种类，一举两得。做主食推荐吃小半碗芋头就够了，最好也是2两以内，避免碳水化合物过多摄入，如果其他菜肴里还有富含淀粉的，可再减少一些量。

当然，芋头中除了膳食纤维丰富，尤其是水溶性膳食纤维，对平稳血糖有益之外，它还富含丰富矿物质，其中锌元素在蔬菜中含量还比较靠前，锌元素是合成胰岛素的一种成分，至少它对胰岛素的合成的确还是有贡献的。不过芋头肯定不能当胰岛素用，芋头那些黏黏的成分总给人一种它们好像就是类似胰岛素功能的物质，其实这些粘液质也就是植物多糖（水溶性膳食纤维）、矿物质、多酚、类黄酮等成分的混合物，并没有降糖效果，不过它们还有一个好处，就是有助保护粘膜，它们可以像一层保护膜一样附着在粘膜上，总之，糖友适当吃芋头没有问题，特别是作为主食控量食用，但芋头肯定是不能当胰岛素使的

芋头忌用什么肥料

芋头在南方各地普遍有种植，芋头喜钾，对钾、氮的需求量较大，宜施有机肥，可增强植株生理抗性，有利于产量及品质口感的提高，但芋头忌用带氯的肥料，不宜施用氯化钾及含氯的复合肥，因为施用含氯的肥料会使芋头的淀粉和糖分含量降低。当然，少量施用问题不大，长期大量使用会有影响。

芋头一般在2-3月份种植，生长期有8个月左右，需肥量较大，但不能盲目按照习惯施肥。根据实践及研究看，要种好芋头，有机肥和无机肥结合、重视钾肥的施用更有利于提高产量。有机肥一般作基肥施用，可用腐熟的农家肥1000-1500公斤/亩，基肥除有机肥外，可选用45%硫酸钾型复合肥或用尿素、过磷酸钙、硫酸钾混合施用。

在芋头生长期内还需要追肥3-5次，苗期、分蘖期以速效肥为主，在芋头膨大期追肥以钾肥为主，促进块茎的生长膨大，后期要控制水肥。第一次追肥在芋头苗期2-3片叶，可选用尿素或用人粪尿；第二追肥在芋头发棵期（5片叶），可选用尿素+复合；第三次追肥在地下球茎开始膨大时（7-9片叶），可选用高钾型复合肥。

叶面喷肥：在芋头进入膨大期后可结合防治病虫害喷施磷酸二氢钾、含氨基酸叶面肥、中微量元素肥等，有利于芋头植株吸收，提高芋头植株的抗病抗逆性及改善品质。

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芋头为什么种在水里

因为芋头在生长过程中需要大量的水分来滋养植株，而且水中的养分更容易被芋头吸收，同时水中还可以保持一定的温度，有利于芋头的生长，所以将芋头种在水里是一种比较适宜的种植方式。此外，将芋头种在水里也可以观察到芋头的生长过程，从中了解植物生长的原理与特点，形成对自然的兴趣和科学知识的积累。

经常吃芋头会有什么不良反应

芋头是一种常见的食物，它的营养价值很高，里面有许多对人体有益的营养元素。生活中芋头会经常的出现在餐桌上。虽然食用芋头对身体的好处很多，但也不是所有人都是适合的。

下面的三类人群，最好少吃芋头

1、过敏性体质的人群

每个人的身体体质不一样，有的人对花粉过敏，有的人对鱼过敏，有的人对海鲜过敏。芋头里面含有大量的淀粉，身体服用之后有过敏现象的人再美味可口，都要控制自己的嘴巴，免得过敏之后身体不适，甚至需要到医院治疗，引起不必要的麻烦。

2、肠胃湿热的人群

由于芋头比较黏性较强，肠胃湿热，容易积食的人群最好不要服用，防治引起胃胀气，消化不良。

3、糖尿病患者尽量不要过多食用

因为芋头里面含有大量的淀粉。虽然淀粉是身体热量淀粉的主要来源，但是淀粉在被人体吸收之后可以直接被转化为糖，糖尿病患者过量食用芋头可能会加重病情，所以爱吃芋头的糖尿病患者一定要控制好自己的嘴巴。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。