面包店营业员必备知识(面包店营业员需要做什么)
12482023-08-24
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本文目录
面包店营业员必备的知识,必须懂得做面包、蒸面包、烤面包、卖面包。
1按照店里的安排认真做好门店卫生,展示柜,地面等卫生,准备摆放好各种面包,做好收银工作等;
2向顾客介绍公司的特色和面包知识;
3运用礼貌语言,为客人提供热情礼貌服务;接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
4配合店铺管理工作,服从店铺管理人员或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。
想学真技术还是找个好的培训班学习,在店里学不到真正的技术,培训完了再找西点店实习,慢慢熟了再实践,多练习才能掌握精湛的技术。
我在面包店做收银3年了
第一要注意的就是要细心,客人来结账的时候,因为面包种类多,打单的时候一定要看仔细了,不然价格会错,就会出现多钱少钱的现象。
第二要注意的就是卫生,因为面包是吃的食物,而做收银员的工作,是跟钱接触的比较多,所以收银的时候,要戴好口罩,双手不要直接去接触客人的面包,不然顾客会反感的。
第三要注意的是礼貌问题了,帮顾客结账的时候,全程都要面带微笑,礼貌用语等,给顾客一个好的购物体验。
以上就是在面包店做收银员要注意的事情了。
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