安吉白为什么是绿茶(为什么叫安吉白茶)
10002023-08-24
大家好,关于安吉白为什么是绿茶很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于茶叶冷知识安吉白茶是绿茶的知识,希望对各位有所帮助!
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先说结论,安吉白茶是属于热茶,安吉白茶产于安吉的丘陵地区,是世界四大名茶之一,安吉白茶是一种发酵型的茶,因为茶色呈现出一种淡白色而著称。安吉白茶曾经荣获过巴拿马国际博览会金奖,并且斩获了三枚金质奖姜和五枚银质奖章的殊荣。
安吉白茶属于绿茶类,虽然名称里有个“白”字,但却不是白茶类。安吉县位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是我国著名的竹子之乡。1982年,人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树,自此以后,安吉白茶日渐被人们所认识和开发。安吉白茶茶树的颜色明显较浅。茶树茶芽颜色会随着时令发生变化:清明前的嫩叶是灰白色的;到了谷雨,嫩叶会逐渐转绿,直到全绿。安吉白茶的产茶期较短,一般只有一个月左右,这使得白茶更显娇贵。安吉白茶与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针,白牡丹不同。白毫银针、白牡丹是用绿色多毫的嫩叶制作成的白茶,归类为白茶是由其加工方式决定。而安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种,色白是由品种而来。安吉白茶既是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名。
安吉白茶属绿茶类,按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩...
安吉白茶属于绿茶,不经发酵,茶性偏寒,产地位于浙江省湖州市安吉县,安吉白茶采用绿茶制作工艺制作而成,其工艺为采摘、摊放、杀青、理条、初烘、复烘、整理,制成的干茶条直含芽,条索匀净,色泽嫩绿泛玉色,其茶汤嫩绿明亮,香气馥郁持久,口感鲜醇香甜。
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