本文目录

1. 明朝不让吃猪肉的原因是什么
2. 为何说古代猪肉有毒
3. 为什么有人说古代人很少吃猪肉，而现在却恰恰相反，几乎天天吃呢
4. 古代人一开始为什么不吃猪肉

明朝不让吃猪肉的原因是什么

明朝什么时候不让吃猪肉了？朱元璋可从来没说过不让吃猪肉，而且中国人就是在明朝开始大规模吃猪肉的，明朝之前猪肉还没有那么普及。

为何说古代猪肉有毒

是的,本草纲目里说猪肉有毒,原因是因为古代猪是多数放养,经常会吃到有毒的东西,所以人吃了这种猪肉,身体可能也会不好。

历史上，尽管商周时期，猪就已经被驯养，是最早驯养的家畜之一。不过，我们的祖先并非一开始就热衷于食用猪肉。在很长的时间内，牛羊鹿鸡鸭鱼狗等肉种都是排在猪肉之前的。至于原因嘛，古代猪肉是黑猪，和现代基因改良之后的猪肉不同，古代猪肉有一股特殊的腥味，不为人所喜，而且古代大部分时间养猪都是在厕所，猪圈给人的直观感受就是脏乱，而且泔水、排泄物什么都吃，所以贵族一般不吃猪肉，而贫民百姓有没有将猪肉烹饪得去除膻味的本领，所以，猪肉长期就不受待见。

为什么有人说古代人很少吃猪肉，而现在却恰恰相反，几乎天天吃呢

古时候的人也吃猪肉！但相比于现代，古时候吃猪肉确实很少！主要原因在于古时候生产力低下，粮食收成少，加上天灾人祸，自己都才勉强够吃，没有多余的粮食养猪，偶尔有养殖的人家，养殖出来的猪也相对较少，物以稀为贵，猪肉价格自然就比较昂贵，一般的家庭都舍不得花钱买猪肉来吃，所以吃的少！

另外，古时候自然资源相对丰富，人们除了吃猪肉，还有更多的选择，比如到野外打猎，兔肉，鹿肉，野鸡，穿山甲，以及河里的鱼等等，这些东西营养物质都不亚于猪肉，他们同样可以补充人能必须氨基酸！在这样的环境中，也就导致了古时候的人吃猪肉比现代人少得多！

古代人一开始为什么不吃猪肉

古代人是吃猪肉的，只是吃猪肉的人很少。这是因为古代人养殖业不发达导致猪的数量很少，所以只有贵族吃得起肉，老百姓以素菜为主。

我国古代生产力落后，虽然从原始社会就开始驯化各种动物，例如牛、羊、猪等，但是像现在一样，将猪肉作为主要肉食，哪是明代之后的事了，早在先秦时期，就对肉类食用有相关的规定，因为越是珍贵的肉，越能象征贵族的身份，所以牛羊肉是贵族的主要肉食，平民百姓只能吃普通的素菜。

资料扩展

1、到了汉魏时期，人们开始使用牛耕，为了维护生产力，就立法将牛保护起来，所以在饮食方面，人们就不吃牛肉改吃羊肉。唐代的时候，经济条件上升，人们不再满足于只吃羊肉，还会吃一些鸡肉、鹿肉，同样也禁止随便杀牛，在当时吃牛肉是犯法的，甚至将牛养瘦了也要被判刑。在宋代，羊的数量稀少，只有贵族才能吃羊肉，底层老百姓想要吃肉，只能吃点猪肉。

2、而真正将猪肉变得高大上的，是宋代的苏东坡，他发明了用小火慢炖，加入葱、姜、酒的猪肉菜肴，俗称东坡肉。渐渐到了明清时期，贵族们开始接纳猪肉，在清朝祭祀典礼上，最隆重的仪式就是吃白煮猪肉，随着烹饪花样的增多，猪肉深受百姓喜欢，一些贫穷的老百姓，会选择吃便宜的猪肝、猪肠、猪蹄，演变到现在，就成了各种美味佳肴。

3、猪肉这所以能成为主要肉食，是因为它们饲养方式简单，出肉率高，成本比较低，而且猪肉烹饪的花样多，想怎么吃就怎么吃。

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