本文目录

1. 你用南瓜做过什么样的甜品呢
2. 想给孩子烙饼吃，怎么做才能又软又好吃呢
3. 红薯糯米饼的做法是什么
4. 南瓜可以做出哪些甜点

你用南瓜做过什么样的甜品呢

我是谱食物语，非常荣幸回答您的问题。我用南瓜做过南瓜饼，南瓜吐司，烤南瓜，南瓜汤。今天，介绍一道可甜可咸的贝贝南瓜烤蛋，糯糯的贝贝南瓜加入一个鸡蛋，焗烤，香醇可口。

做法：

1.南瓜洗干净，蒸熟。

2.南瓜对切，去籽。

3.敲入一个鸡蛋到南瓜中。

4.烤箱180度，烤20～25分钟。

5.出炉，可以撒上黑胡椒吃咸味的，也可以淋上枫树糖浆，吃甜味的。

附图是昨天做的贝贝南瓜烤蛋，撒点黑胡椒，家人都喜欢。

以上就是我的分享，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@：谱食物语。

想给孩子烙饼吃，怎么做才能又软又好吃呢

谢邀请!想把饼烙好，看似简单，其实还真是技术活!

下面我们就来一起探讨如何做又软又好吃的烙饼吧!

一、准备好优质面粉、水、优质植物油，还有你喜欢的一些其它添加物；二、和面，和面时水要加的合适，和好的面团要软，和好后面要小发一、二个小时；

三、直接取一块面团捏成长条（记住不用再揉匀），按扁，用擀面杖擀扁也可以，刷一层薄油，从上往下卷起，用两手的指头按住两边，收口，捏紧口，用擀面杖擀成面饼，擀时力不用太大，如感觉有气泡，不要擀破；

四、锅里热适量的油，放入擀好的饼，把上面也刷少许油，中小火就可以了，面饼开始鼓小泡就可以翻面再烙，烙一小会再翻，反复几次，两面烙至金黄就可出锅了!

最后注意：和面和火候是最最重要的!

红薯糯米饼的做法是什么

红薯糯米饼，一道非常适合秋冬这个季节的食品，香甜可口，外酥里糯、可以包制馅心，也可以不包制馅心，但一般都是甜馅。这个小吃品种，非常适合喜欢甜食的朋友，尤其是这个又是薯类杂粮品种的代表品种之一。具体的做法，小编在此给需要的朋友分享一下。

原料的准备：红薯（四川这边叫红苕）500克、糯米粉500克、白糖150克、豆沙馅、200克、去壳白芝麻或者面包糠适量、色拉油1000克。

具体的制作方法：

首先，选择面性比较强，甜味足的红薯，去皮切成薄片，放入蒸笼锅中蒸制成熟

接着，将蒸制好的红薯用刀（最好不用铁刀）平压成泥茸状，注意在此时，关键是不能有颗粒，一定要压制细腻，否则不利于后续的操作。

第三，将白糖、压制好的红薯泥、糯米粉混合均匀，采用的成团方法是堆叠的方法，此时千万不能揉制面团，否则，这个面团会越揉越稀软，变得越来越粘。稍微静置片刻。

第四，将做好的红薯糯米团用刀分成小条，搓成条，再切成剂子，根据自己要做的大小下好剂子，将豆沙馅（或者是其它成形比较好的甜馅）也搓好成小剂子。

第五，成形，将红薯面剂子，用手压成小窝，再将刚才搓好的豆沙剂子放入，用手的虎口收好搓成小球，投入到装满芝麻或者是面包糠的堆里，使得小球滚沾均匀，在用两只手的压成饼状，注意不能压迫。

最后，炸制。油温控制在三层左右，将红薯饼生坯放入，小火加热，等其浮面在开大火升温，炸至定型上色即可。

南瓜可以做出哪些甜点

很高兴回答你的问题，我是邻家郑姐，现在因为南瓜的营养丰富和众多的食疗作用，越来越受到城市人的喜欢。

南瓜具有去燥、补血、美容等功效，多吃南瓜对健康有好处，今天用南瓜做一道传统小吃南瓜饼，南瓜饼外酥里嫩，非常美味。下面分享南瓜饼的制作方法。

南瓜500克，糯米粉200克，面粉100克，面包糠适量，白糖适量，油适量。

①买来的南瓜去皮掏瓢，然后洗净，沥干水分，切片上锅蒸30分钟。

②蒸熟的南瓜用汤勺碾碎，加白糖2勺，喜欢甜的也可以多放一点。

③加糯米粉和面粉调成絮状，用手不停揉搓成较干光滑面团，个人经验不能太湿，因那样不易成型。搓成长条，揪成剂子，压成饼坯，粘上面包糠，排放在案板上备用。

④热锅放油，油温六成热，南瓜饼下锅炸，一定用小火漫炸，炸焦黄色起锅。切记不能用大火炸，那样南瓜饼外面烧焦，里面还是生的没熟呢。

1、南瓜饼需要买老南瓜，嫩南瓜水分大，不适合做南瓜饼。老南瓜有糖分，做出南瓜饼口感好。

2、蒸南瓜是需要沥干水分蒸，蒸好的南瓜也要过滤一下多余的水分，防止水分太多，南爪饼口感不好。

3、我做的南瓜饼放了糯米粉和面粉，它们的比例是2:1。如果单用糯米粉吃起太腻太软。

4、南瓜饼坯沾一点水，裹上一层面包糠炸，炸出来的色泽更好看，吃着更加的有食欲。

5、南瓜饼要用小火炸，不能性急哟，慢慢炸至焦黄色即可起锅。

香喷喷外酥里嫩的南瓜饼就做好了，希望我的回答对你有所帮助，喜欢的朋友请关注、点赞、收藏，你有什么好的建议也可以跟我留言交流，相互学习。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。