本文目录

1. 樱桃甜度一般多少
2. 吃樱桃中毒是真的吗樱桃在保鲜期间真的添加了化学成分吗
3. 五个维度介绍樱桃
4. 又到了吃樱桃的季节了，樱桃真的能补血吗

樱桃甜度一般多少

樱桃含糖量不太高

其实樱桃的糖分并不高，含糖量在8%—10%之间，它在水果中属于含糖量比较低的水果了，所以糖尿病患者是可以选择吃一些。从颜色上看，樱桃有红得发紫的品种，还有颜色淡红甚至发黄的品种。几个品种的营养含量符合营养学规律，就是颜色越深的营养越高，口感也是颜色深一点的更甜一些，颜色浅的酸味多一些。

从营养角度来说，樱桃含有丰富的维生素和微量元素。它含铁丰富，每百克含铁量最高可达到11.4毫克，远远超过此时节其他水果。中医上也有记载，樱桃具有调中益气、健脾和胃、祛风湿、使皮肤红润嫩白、去皱消斑的功效。

吃樱桃中毒是真的吗樱桃在保鲜期间真的添加了化学成分吗

吃樱桃中毒是真的吗？樱桃在保鲜期间是否真的添加了化学万分？

先说说吃樱桃会不会中毒？回答这个问题，需要知道樱桃到底有没有毒？

现在正是樱桃上市的时段，看着刚摘的色泽鲜艳的樱桃，大多数人都会流口水了。为什么大家都喜欢吃樱桃，那就是说樱桃好吃好营养了。首先樱桃自古称作美容果，每100克可食用部分所含有碳水化合物10.2克、能量46千卡、胡萝卜素210微克、维生素C10毫克、钾232毫克、铁0.4毫克，樱桃汁涂擦面部有去皱消斑的功效。再次是有药用价值高，中医认为樱桃具有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效。樱桃果子就是这么好，但是樱桃的核仁是有毒的。

樱桃的核仁里含一种叫做“氰苷”的化学成份，当氰苷在消化酶的作用下会释放出氢氰酸，这个氢氰酸对人体具有毒性。氢氰酸中毒的常见症状有口腔苦涩、头晕头痛、恶心呕吐等，严重者会有意识不清、呼吸微弱、昏迷直至严重缺氧导致死亡。氢氰酸致人中毒的剂量约为每公斤体重2毫克左右，相当于4.8斤樱桃核仁的氰苷含量。

樱桃果仁含毒，那么吃樱桃会不会中毒？

我们吃樱桃大多数人就是吃的果肉部分，果核会吐掉，很少有人去吃果核果仁的。果仁比较苦很不适口。不过也许会有人吞吃果核，即使把核不咬碎吞咽下肚也是没有问题的，因为本人经常这样吃樱桃，从来没有出现过任何不适的情况。试想如果总是把核仁咬碎了吃的话，那就真的吞下了氢氰酸。如果食用果仁量够大的话，出现中毒症状也是有可能的。

正确吃樱桃不会中毒

首先要正确清洗，把樱桃放进淘米水或淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中浸5分钟，具有清除农药残留和消毒作用，最后用净水（或冷开水）冲洗干净。其次是一次不可过量食用，建议每日食用1斤以内。再次是不可嚼食樱桃核仁，不可过多吞服樱桃核，以防腹胀或中毒。然后就是婴幼儿吃樱桃必须要有大人监护，以防樱桃核导致窒息等意外。最后就是要尽量食用新鲜的樱桃。以上注意方法，即可放心食用樱桃。

再说说樱桃在保鲜期间是否真的添加有化学成份呢？

樱桃一般就是鲜吃，保鲜期相对其它水果较短，成熟采摘的樱桃，常温下24小时后即可引起明显的变色。樱桃的长时间保鲜措施主要有：一是低温冷藏。温度为—1—1℃，贮期可达30以上。二是利用二氧化碳气调贮藏。三是减压贮藏。可使樱桃色泽保持鲜艳50天以上。四是涂膜处理。在果实表面形成一层薄膜，可保鲜60天。五是防腐处理。方法有化学防腐、生物防腐及综合措施等。由于人们对化学防腐比较敏感，一般添加化学成分防腐的情况越来越少。

综上所述，樱桃是人人喜爱的水果，即使不注意吃下个别核仁也不必紧张，即使化学成份的添加也是在食品安全范围内，正所谓毒性必定要有剂量，所以尽管的放心食用樱桃。

五个维度介绍樱桃

1、樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。

2、樱桃是一种蔷薇科、李属植物，我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。中医药学认为，大樱桃具有调中补气、祛风湿的功能。

又到了吃樱桃的季节了，樱桃真的能补血吗

提到樱桃，麦兜君脑海里浮现出一棵棵樱桃树，挂满殷红的小果实，红的那么鲜那么艳，宛如女子动人的朱唇。

那么多水果的品种里，樱桃的娇艳可以称得上性感，加上采摘时间极端，所以恰似红颜易逝。

樱桃那殷红的外表下，让人们想到充沛的血液，所以，樱桃被贴上了补血补铁的标签，可是事实的真相是什么的样的呢？让我们先看一组数据。

每100克樱桃含铁量0.36毫克，每100克大白菜含铁量0.8毫克，每100克猪肝含铁量22.6毫克。

从上面的数据可以看出，真相是残酷的，长得红不代表能补血。

估计有人有疑问了，那维生素c含量很高吧？100克针叶樱桃的维生素C含量可是有1677.6毫克呢！

这里先要科普一个小知识，通常我们说的维生素c含量很高的针叶樱桃，它不是樱桃，只是长得很像樱桃而已。而且针叶樱桃那穿透性的酸，真不是鲜果该有的享受，即使vc含量很高，也并不适合当做水果食用。

所以被神化了的樱桃能补血补铁的功能只是个美丽的传说......但是我们不能否认樱桃那美丽的高颜值给我们带来的视觉享受，以及入口酸甜可口的味蕾满足。而且它仍含有比较丰富的维生素A，钾，视黄醇，番茄红素，尤其视黄醇有利于保护视力、提高免疫力。而丰富的钾的含量，对于稳定血压又很有帮助。

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关于吃樱桃中毒是真的吗樱桃在保鲜期间真的添加了化学成分吗，中医不建议樱桃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。