本文目录

1. 小麦秸秆用途有哪些
2. 农民焚烧秸秆，你怎么看
3. 现在麦田秸秆都不让焚烧，农民都是怎么处理麦秸的呢
4. 没有引子，怎样做出来的浆水面既酸又好吃

小麦秸秆用途有哪些

别小看，小麦秸秆。它的用处广着呢！

麦收后，把小麦秸秆。跺成麦秸跺，保存起来。到冬天，可以喂牛、也可以烧火做饭。也有人，大车小辆收麦秸秆。拉到造纸厂，去造纸。焚烧后的秸秆，即杀虫又壮养土地。沤透的麦秸粪，是上地的好肥料。就涟农家，砌个土灶也要拌点麦秸，才结实耐用。

小麦是人类的主粮，废物麦秸也是宝。它的用途真不少！

农民焚烧秸秆，你怎么看

环境问题不要就集中到秸秆焚烧这里，化工厂污水排放，人为湿地破坏，以及我们随手扔的不可分解的垃圾等。现在说回正题，农民焚烧秸秆，只说这个问题，我理解以下几点；

1，农民是以土地生存，无论是经作还是大田，这都是他们的立命之本，虽然现在这已经不是赖以生存的唯一方式，但对于我们十四亿人口来说，农民数量的减少，土地耕作发展的缓慢，会直接影响国民生存的（这里暂且不讨论农村合作社，土地流转等方向），所以农民以土地为依存，也是我国当今现状需要面对的。

2，土地耕作会产生大量附属物，作物生长除供给我们经济产量外，也会有生物产量。现今在东北大田作物主要为玉米，水稻，大豆等，而玉米除穗棒外，其他部分利用价值不高，玉米2019年秋30%水分收购价格在0.64元/斤左右；在2000--2015年间玉米穗粙还可用于提炼化工原料（主要是糠醛）现在由于环保管控严格，穗粙基本可利用的少了，现在基本用于农村烧柴；而其他部分为玉米秸秆。

3，现今焚烧的是大部分玉米秸秆和散落地间的叶片，首先我们先探讨下玉米秸秆处理的几种方式，一个是经菌剂或物化方式转化成饲料，但转化过程和方式较复杂，菌类活跃温度在25-28℃，在冰天雪地的东北，去运作需要合适的空间和时间，蛋白率等是否达标？等等，这也是难以推广的因素；另一个就是搅碎深埋，而这就需要机械的耕作深度，机器投入等，在现今没有补贴或政策引导下，也实施的不好；还有很多处理方式，就不一一列举，最后就是焚烧秸秆，简便易行，农民的经济付出又几乎没有。

4，秸秆焚烧，是无奈之举，而现在也是迫在眉睫，今天刚刚开始，想一想，如果我们因为秸秆不能处理，地可以种，但种子落在秸秆上，种肥分家，根本无法生长，还有很多诸如病虫害等问题，当因为土地无法耕作或影响产量，说严重些，如果我们的“北大仓”又变回了“北大荒”，我们还会畅谈环境污染或雾霾问题吗？

总之，我认同焚烧秸秆会对环境污染造成影响，而在现今无法合理解决好秸杆离地的问题，焚烧也不可避免，只是处理好焚烧时间，管控好过程，避免出现火灾等事故，快速加速，让农民按期种地，农时不等人，这应该是我们广大农业工作者和管理部门急需的，也需要广大人民去理解和忍耐一下，共同努力，随着科技的发展，秸秆焚烧会得到解决，蓝天也依旧在。

现在麦田秸秆都不让焚烧，农民都是怎么处理麦秸的呢

我说说我们这里的情况。

我们这里的麦秸秆早就不再焚烧了，农民已经认识到焚烧麦秸确实有害无利，都采用了硬茬播种的新种值技术。省事、环保、又高产。

硬茬，就是不用灭茬，也不用清除均撒在麦地间的麦秸，直接播种玉米、高梁等大秋作物。这样作的好处：一是为秋播往前赶了时间，二是省去了很多中间劳力操作，三是对环境没有污染，四是有明显的保墒效果。大家不用担心麦秸在地表不易腐烂，其实，经过雨、水之后，麦秸就朽腐没韧劲了，不会影响秋收或下轮作物的播种。

在我们这里，就是充许秸秆焚烧，也不会有人再用旧的操作方式了。

没有引子，怎样做出来的浆水面既酸又好吃

浆水在我们兰州随便吃到，也可以买到，炎热的夏天吃一顿浆水，能消暑降温，浆水在面食中必不可少的原料，在面条、面片、等中都会加入浆水，如果在农村，没有引子到邻居要一点，自己可以做浆水了，如果你没有引子，我分享一下没有引子做浆水过程。

1，先把芹菜，萝卜，莲花菜洗净，如果有时间，挖点野菜会很好，把芹菜和莲花菜，切成丝，萝卜用擦子擦成细丝，找个干净陶器坛，洗干净，用开水烫一下，不能粘油。

2，锅里放水烧开，把三种菜倒入锅里打个滚，捞起放入坛里，在烧一锅开水，锅里撒点面，用筷子搅，等水开了，凉一会到入。碗里放入一点酵母，用温水化开，放入搅匀即可。

如果没有，就要先行制作酵母。其实也就是用玉米面拌一点玉米面糊糊，然后让他自行发酵成为酵母看到其略为起泡，闻有酸味即可，一般倒入引子后，放置三天，有酸有好吃的浆水就好了。

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