本文目录

1. 网格土豆片怎么做好吃
2. 网格工具怎么用
3. 在家能自制薯格（网）么怎么做
4. 我们在家用土豆做炸薯条，要怎么样做才能炸出像麦当劳和肯德基薯条的味道

网格土豆片怎么做好吃

用料

土豆1个

盐适量

油适量

网格削皮器1个

炸土豆片的做法

将土豆起皮后清洗干净备用，用网格削皮器将土豆削成网格薄片，取一些清水将土豆片清洗干净，滤干水分备用。

平底锅内倒入适量的油，大火将油烧热后放入土豆片炸几分钟，待土豆片炸脆时放入适量的盐，就可以起锅了！

网格工具怎么用

一般这个在nurbs曲面建模中用不到。这个功能是把nurbs曲面转换成像3dmax那样的建模方式。也就是把用nurbs方法建的‘曲面模型’转换成3dmax那样的‘多边形建模’。

一个是nurbs建模，一个是多边形建模！建曲面还是nurbs好，精确！

你可以用犀牛建一个nurbs球，再建一个‘多边形球’——也就是网格球，然后比较一下那个更圆滑！多边形的是不是像削的土豆！！

在家能自制薯格（网）么怎么做

天天在家天天乐！！

可以在家做美食的！！

做网格薯片必须有擦子，有波浪形刀口才行的

擦一下，再把土豆调90度再擦一下，

网格薯片就擦好了，

最关健一步是:

用水泡小会，水里加几滴白醋，不氧化变色，

口感更酥脆些！

捞出控水，另用一大碗，把鸡蛋清打进去，

把土豆网往蛋清里浸一下捞出，控一下多余的蛋清，

起锅烧油，下控好的土豆网炸，炸熟变黄出锅

等油温升高好再复炸，炸至表面酥脆出锅，

用芝士挤在网格薯片上，

五颜六色的网格薯片就可以干了！！！！

我们在家用土豆做炸薯条，要怎么样做才能炸出像麦当劳和肯德基薯条的味道

您好我是食味小茹，很高兴回复您的问题。

薯条是大家去肯德基，麦当劳或者德克士都必点的小零食，外酥里嫩的口感让人爱不释手，不管大人还是小孩都喜欢吃。但是大家都知道外面的油炸食品吃起来并不让人放心，并且非常贵。其实我们自己在家中也可以自己炸薯条，而且一点也不输KFC的味道，比起KFC那可便宜多了，干净卫生，油不会重复，吃起来非常健康。但是你知道怎么才能炸出来像外面那样外酥里嫩么？下面我就来分享一下我的做法吧！

其实做法非常的简单，只需要在炸土豆之前，我们将土豆放在冰箱里冷冻一下就可以。我今天分享的炸薯条的方法，保证外焦里嫩，学会后你再也不会去外面买薯条吃了。

第一步:我们需要准备的食材，土豆一个，可以选择稍微大点的土豆，这样吃起来更有感觉。还有白醋、盐、吉士粉、番茄酱和植物油。准备好我们就可以开始了。

第二步:我们需要将土豆，去皮后清洗干净，然后切成粗细适中的长条，这里不可以切得太薄，大概像筷子的粗细就可以。切好的土豆条用水冲洗一下，把表面的淀粉清洗掉，然后再加入水，里面加点白醋，再放入一小勺盐，浸泡大概10分钟左右，这样在炸的过程中土豆不容易断。然后我们将锅中烧开水以后，把土豆条放入锅中，煮2分钟左右，煮的时间不可以太长，在煮的过程中可以在锅里再加入一小勺盐，搅拌均匀，这样的话做出来的薯条更加有滋味。

第三步:将土豆捞出来以后过一下凉水，然后控干水分，接下来我们需要将薯条放冰箱冷冻一下，切记，不可以把一碗的土豆一起冷冻，否则的话会冻到一起，我们需要一根根的分开，这个过程一定要细心，用个大盘子铺上保鲜膜，再把土豆条一根一根的铺在上面，保证每根之间不能有接触，然后放入冰箱大概冷冻3个小时左右，这样土豆条冷冻后炸起来会更脆，而且不容易散。

第四步:冻好的土豆条取出备用，这时候准备几个鸡蛋，然后蛋清蛋黄分离。准备好的鸡蛋黄放入冷冻好的土豆中，加入少量的盐，吉士粉，然后再倒入适量的橄榄油，我们把土豆条搅拌均匀，搅拌时不要过于用力，否则很容易断，用鸡蛋黄包裹的土豆条炸出来的薯条金黄金黄的，非常漂亮！

第五步:我们将锅中倒入油，油温大概五成热的时候直接放入锅中，然后油炸过程中用筷子搅拌，要把薯条都浸在锅中，使其受热均匀。注意要用大火，如果用慢火的话，油分会被薯条吸收了，到时就不脆了，把土豆条的颜色炸到泛黄的时候捞出来，稍微晾凉一会。然后把第一次炸过的土豆条再倒进锅中复炸一遍，炸两次是为了炸出酥脆的口感，所以第二次非常关键，炸至变成金黄色迅速捞出沥油。这样家常版炸薯条就制作完成了。这样做出来的薯条色泽金黄，十分诱人，吃上一根，咸咸的，口感非常酥脆，再搭配上番茄酱，真的是又香又好吃。

好了我的就分享到这了。希望我的回答能够帮助到你。谢谢

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。