本文目录

1. 请问猪耳朵除了卤，还有什么做法
2. 化脓性中耳炎鼓膜破了，怎么恢复听力
3. 耳朵鼓膜破了怎么办要怎么处理
4. 猪耳朵怎么切片好看

请问猪耳朵除了卤，还有什么做法

您好，我是小牛，很荣幸能回答这个问题，请问猪耳除了卤，还有什么做法？

太巧了，今天我家刚吃了猪耳，因为味道很独特，我就拍了几张照片，整整一大盆啊，上桌没一会就全抢光了，两个小孩不停地往自己的碗里夹，场面真是太逗了[捂脸]

我以前吃猪耳也都是卤的，这个是第一次吃，您看一下，能看出来是怎么做的吗？[可爱]

是不是看着颜色也很像卤的？其实这不是卤的哦，卤的猪耳一般会烂一点，没有这么脆，卤的也会比这个油腻，这个你看一下很清爽的，没有一点油腻感，吃起来清脆爽口，过瘾[舔屏]

好吧，不卖关子了，这个其实是南方的特色菜，炕猪耳，在南方，有很多肉类都可以按照这个方法来做，比如猪肉，猪肝，鱼类，做出来就是类似腊肉，腊鱼一样的，因为是现做现吃的，所以不会炕的太干，吃起来口感比腊肉更有味道，猪耳更有嚼劲[比心]

制作方法：

1.买回来的猪耳，清洗干净，不用切块，加适量食盐腌制一个晚上[ok]

2.腌制好的猪耳，放在地锅上烟熏，中间多次翻面，一般一天就可以完成?了

3.烟熏好的猪耳，放入锅中煮开，这样可以把外面烟熏的脏东西，清洗干净[ok]

4.把猪耳捞出放凉，用刀切片，越薄越好，这样更容易入味[比心]

5.放入盆中加入配料：食盐，鸡精，生抽，老抽，香油，香醋，葱花，辣椒油，搅拌均匀，就可以吃了[舔屏]

可以根据自己的口味，配料可以相应调整，喜欢吃辣的，可以多放点辣椒油哦，这样吃起来口感更好，香辣入味，脆爽又劲道，开胃不油腻，真的特别好吃[飞吻]

小提示：都说烟熏的东西不能多吃，不要贪多哈[笑]，我们南方这边，因为长期以来的风俗和习惯，所以都喜欢吃烟熏的食物[呲牙]

我是小牛，寻找记忆的味道，关注我[来看我]，可以查看更多详细视频内容，每日分享一道家常美食，希望我的回答能帮助到您，感谢您的支持[玫瑰]

化脓性中耳炎鼓膜破了，怎么恢复听力

一般来说不会恢复的，一般中耳炎导致的鼓膜穿孔应该是慢性化脓性中耳炎，会流脓流水，存在听力下降，做了鼓膜修补以后，不会再流脓流水，但是听力损失一般是不能恢复的，可以佩戴助听器进行干预，帮助改善交流

耳朵鼓膜破了怎么办要怎么处理

短期发生的耳膜穿孔会导致耳漏渗水引发炎症、听力障碍，还有引发其他耳科疾病的危险性，所以有必要加以修补。破掉的耳膜可以用耳旁颞肌的筋膜来修补，成功率还可以，经由这种鼓膜成型术或鼓室成型术，可以消除耳漏并改善因穿孔导致的听力问题。

如果穿孔时间较长，有慢性炎症，不是单纯因穿孔导致的听力问题，只是修补好鼓膜也解决不了听力问题，就需要选择助听器来干预了。

猪耳朵怎么切片好看

1.

首先准备卤制好的猪耳朵。

2.

找到猪耳朵扁瘦的那部分，用刀切出小条状。

3.

把瘦、薄的部分全部切成细条。

4.

瘦薄的部分切完了就剩下肥厚的部分了。

5.

把肥厚的部分切成薄薄的片状。

6.

把切好的猪耳朵比较碎的部分放在碟子的中间，上面用整齐的薄肉片压着，细细的条状摆放在碟子的周圈，这样会比较美观。

文章分享结束，猪耳朵怎么切片好看和耳朵里面破了怎么弄好看的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！