本文目录

1. 哈尔滨的红肠怎么样
2. 种植大葱怎样使葱白长的更长有什么好的方法

哈尔滨的红肠怎么样

哈尔滨的红肠非常好吃，最好吃的是秋林红肠。一般外地人是吃不出哈尔滨各种牌子红肠之间区别的，只有我们哈尔滨本土人能吃出来。哈尔滨红肠有几个品牌，秋林里道斯红肠、秋林红肠两个区别不大，原来就一个名字，秋林红肠，小时候过年父母都会去秋林公司排队买秋林红肠，要排很久，我从小就是是吃秋林红肠长大的。后来秋林公司改制，就出现了两个牌子，我觉得味道都差不多，但发黑的正宗，是木碳熏考过的，非常好吃。这两个牌子的红肠偏咸，虽然是俄罗斯人带进哈尔滨的工艺，但和俄罗斯本土的红肠已经有了很大的区别，已经入乡随俗了，俄罗斯的红肠很淡，不咸。哈尔滨人喜欢吃咸，因为咸则有味，所以，老哈尔滨人认为有肥肉块，飘着浓浓蒜香，咸咸的炭火熏烤味的红肠才是正宗哈尔滨红肠。现在哈尔滨还有哈肉联红肠，哈肉联虽然是老牌子，但因为被雨润集团收购，管理人是江浙人，不喜欢咸和浓蒜味，所以这个牌子的红肠发红，老哈尔滨人不喜欢吃。哈尔滨还有一个很火的牌子商委红肠，因为就一个门店销售，所以经常排队买。我个人认为是物以稀为贵，从众的原因，这个牌子的红肠没有秋林的好吃，商委红肠火也就是这10多年的事，以前没人去排队买。就是因为秋林改制后出现了两家，又有了很多门店，据说有冒充这两个牌子的红肠，而商委就一个店，每天卖完就收工，所以就都买商委的。目前哈尔滨还有一家红肠味道也不错，是农大红肠，是东北农业大学生产的，以前价格比较低，因为猪肉贵，价格也涨了。

以上是我个人的见解，仅供参考。

种植大葱怎样使葱白长的更长有什么好的方法

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现在，发展蔬菜种植成为农民增收的一个主要渠道。因为大葱是人们生活调味蔬菜之一，市场需求量比较大，利润可观，菜农在种植蔬菜时，都要种一片大葱，有的菜农，把发展大葱种植作为主要的蔬菜产业，也取得了良好的经济收益；而有的农村，现在的大葱种植已成为当地农产品的品牌。可见，大葱的市场效应还是相当的不错。

但要种植好大葱，必须要有良好的种植条件，需要一套田间管理技术，更需要精心的作业管理，才能把大葱种植真正发展起来。在乡村关中一带，许多菜农都要种植一片大葱作为蔬菜收益的保底，他们在长期的作业管理过程中，积累了丰富的经验，种植的大葱葱白长，鲜嫩，味香，炒菜提味，深受市场欢迎。乡村关中在这里和大家分享大葱田间管理方法，交流经验，具体如下：

涝不死的韭菜，旱不死的葱。大葱的种类很多，我们要种植葱白长的大葱，那就选好葱种，或葱苗。乡村关中一带的菜农选用“长白葱”苗，这种葱苗习性耐寒，抗旱，葱白长，易于生长，所以选择良好的品种，是大葱葱白长长的基础。市场上有些葱苗本身就是吃小葱，怎么也长不大，这就要选好葱种子，或葱苗。

乡村关中一带的菜农种植大葱，一般都是先育苗，后移植，这样成活率高，也易于管理。所以农民在育苗期把地块整理好，同时，施足基肥，最好用农家肥，这样能有效保持土壤的松软，然后挖槽，这样为大葱成长提供良好的生长环境。

大葱移苗栽植时一定要将葱苗垂直插入挖好的沟槽内，不能倾斜，要一手扶着葱苗，一手培土。培土壤时，深度以淹没葱心就行了，培土过深葱苗不易起身生长，过浅葱苗缓活后出现倒歪。所以，菜农移植时，如果发现葱苗有倒歪情况，或者稍深了，可以轻轻地把葱苗往上提拔一下，这样也能保持葱苗垂直生长。

菜农朋友移栽好葱苗，如果土壤墒情良好，那就不用浇水，如果墒情欠佳，就要浇水，确保葱苗缓和快。然后根据葱苗的生长情况，适时培土，使土壤压住葱苗心为宜，这样能促使葱苗不歪倒，有效防止葱苗倒伏，还能抑制葱苗只长叶，不长葱白，有效增加葱白生长长度，防止葱白生长过程中发生弯曲现象，培土时最好能施用草木灰，或者农家有机肥。之后，根据大葱生长情况，最好每次间隔15天培土一次；大葱生长旺长期，每间隔一周培土一次，培土厚度控制在10厘米左右，并适时浇水。

菜农每次培土时间，不要选在中午进行，最好在傍晚，或者大清早最为适宜，培土高度最好在心叶处，同时，培土后应用铁锹把大葱根部的土壤拍实，防止雨水冲刷或浇水后塌落，同时，还要做好地下害虫的防治工作，可采生石灰、或者拌药麦麸等撒在葱苗根部，这样能有效防治葱白被虫害所侵袭。

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