那么黄花菜要怎么保存才好呢(黄花菜最常用的保存方法是什么)
9032023-07-26
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又到了吃黄花菜的季节了,在我们家乡的黄花菜都是野生的,在没有牛羊的草原上或者地头、地边的草丛里都会有黄花菜生长,黄花菜可以炒肉、炒鸡蛋、做汤都是很美味的一道野菜,我特别喜欢吃,所以每年在这个季节都会采一些吃。当然了,也会多采一些保存起来,留着在没有新鲜黄花菜的其它季节吃,我的保存方法有两种:一种是冰箱、冰柜保存;另一种方法是晒干保存。下面我就分别介绍一下这两种保存黄花菜的方法,希望更多人把黄花菜保存起来,在没有新鲜黄花菜的季节也可以吃到美味的黄花菜。
〔黄花菜冰箱、冰柜保存法〕
采回来的黄花菜去掉花柄,锅里加水烧开,把黄花菜放入开水里焯烫1——2分钟,待黄花菜颜色稍淡一点就可以捞出,放入冷水浸泡2小时以上,中间可以换水1——2次,然后攥出水分,装入保鲜袋放到冰箱或冰柜中冷冻保存,在吃的时候提前取出,化冻后就可以做菜用了。
〔黄花菜晒干保存〕
黄花菜晒干后的口感和新鲜的或者冷冻保存的口感不同,我认为晒干后的黄花菜口感特别好,我喜欢晒干以后的黄花菜。具体方法是,在黄花菜没有开放之前挑选饱满的黄花菜骨朵进行采摘,去掉花柄后,锅里烧水,把黄花菜放到帘子上盖锅蒸15分钟,然后掀开锅盖,停止烧火,让蒸好的黄花菜自然放凉,然后放到通风处进行晾晒,最好放在架起来的竹蓖或者筛子上摊开进行晾晒,这样通风更好干的也快,在晚上用塑料覆盖以免露水打湿,晾晒过程中要进行翻动、揉搓,避免粘连的同时,揉搓可以增加黄花菜的油润程度,一般2天就可以晒干,晒干后的黄花菜用密封的塑料袋保存在阴凉通风的地方就可以了。在吃的时候提前用清水泡发就可以了。我们在超市购买的干黄花菜就是种植户用这种方法晾晒的。
〔吃黄花菜的注意事项〕
新鲜的黄花菜含有秋水仙碱,这种物质可以使人中毒,所以新鲜的黄花菜不能直接实用,一定要焯水后用冷水浸泡2小时以后才能食用;对于冰箱冰柜保存的和晒干保存的黄花菜,在解冻或者泡发后就可以直接做菜食用了,因为已经经过焯水或者蒸煮处理不会发生中毒现象,可以放心食用。
黄花菜美味可口、营养丰富,深受人们喜爱,现在已经有很多人进行人工栽培,对于农民来说,也是一个不错的致富项目。对于黄花菜的保存方法,大家可以参照一下我说的方法,希望大家都能够把吃不完的黄花菜保存起来,留着冬天或者其它季节同样可以享用这种美味。
类似的花太多了,向日葵属:菊芋(洋姜)、千瓣葵。
非向日葵属:蓬蒿菊、澎蜞菊、皇帝菊,邹菊,等。
非洲菊,菊科,别名为太阳花、猩猩菊、日头花等,是多年生草本植物,顶生花序,花色分别有红色、白色、黄色、橙色、紫色等。繁殖用播种或分株法,原产地为南非,现在商业生产在台湾、广东也有。
雏菊(学名:BellisperennisL.),又名马头兰花、延命菊,春菊、太阳菊等。是菊科植物的一种,多年生草本植物。高10厘米左右。
雏菊原产于欧洲。原种被视为丛生的杂草,开花期在春季。
雏菊在能够渡夏的寒冷地区可以进行分枝繁殖。
早春开花,生气盎然,具有君子的风度和天真烂漫的风采,深得意大利人的喜爱,因而推举为国花
你把那个抖音打开,然后录一段视频,里面有特效设置在设置里面就可以设置抖音的特效了,拍摄的时候也很小,有的时候是分开拍的,不是一起拍的,一有时间间教效果处理
抖音上花朵一闪一闪是拍好后在加上闪光图
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