本文目录

1. 去年买的手工铁锅，炒菜烟大怎么办
2. 为什么炒出菜显得油大呢
3. 别人说你饭菜油多怎么回
4. 做的西红柿炒菜有生油味怎么改

去年买的手工铁锅，炒菜烟大怎么办

我来简单说一下吧，没见过你的锅到底是什么样子，只能猜测。烟大可能的原因很多，一般来说有如下几种情况：

1、可能不是锅的问题，而是你用的油的问题。

2、火太大，造成局部干烧。

3、就是你真的买到了一口劣质铁锅，去年是手工铁锅火爆的一年，各种假冒伪劣铁锅充斥其中，不知道你买的真的是一口手工锅，还是一口劣质锅。

真正的手工铁锅油烟比普通的锅反而要少，而且不易粘锅，锅养好了以后越用越好用。

为什么炒出菜显得油大呢

主要因为炒菜时油都挂在蔬菜表面上了！

在我国加工菜品主要形式有煎炒烹炸炖等！煎主要用于蛋类，糕点，肉类等加工；炒是以肉类和蔬菜加工为主；炖大多是加水或其他液体内通过加热煮熟的；炸大多是把菜品放在油液内加热熟的方式！而炒菜大多是倒入锅内来回翻炒熟的一种方式！

别人说你饭菜油多怎么回

直接回答说炒菜的时候放的油多一点，可以使味道更加的鲜美，更加的鲜香同时也能使大家品尝到美食。当别人说你饭菜油多的时候，说明对于你炒菜所放的油多的含量是一种不满意的态度，应该主动的向对方介绍清楚原因，只有彼此互相了解，生活中才能和睦的相处。

做的西红柿炒菜有生油味怎么改

有生油味道，放点盐，放点生抽

为什么炒出菜显得油大呢和炒菜油大怎么弄好看的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！