本文目录

1. 红酒怎么开店
2. 摆摊该做什么生意
3. 街头烤面筋刷的酱料该怎么熬制
4. 高端葡萄酒的营销策略是什么

红酒怎么开店

我觉得第一是选店的位置吧，必须要开在一个人流比较大，而且繁华的街道，在一个就是店的规模，如果太小装修不太精致上档次的话，人们可能会认为你的酒是假酒，不太相信。

摆摊该做什么生意

摆地摊是个面子活，首先你要认可自己，对自己要有信心，不要在意面子，也不要不好意思，摆地摊都是为了生活，为了我们更好的明天。

看你是想长期做还是短期做，如果是长期做而且想多赚钱，建议你首选小吃类，小吃赚的是快钱，不仅每天都有收入还基本上不会赔本。如果是短期做，可以根据季节，去选择合适的商品。进货数量不要太多，容易造成压货，可以多选择一些种类，让顾客有更多的选择。在地摊买东西的人都喜欢讨价还价，先把商品做一个分门别类，把价格都列出来，让人看了一目了然，就可以省去讨价还价的时间。

地摊经济给了很多人赚钱的机会，人气旺了，烟火气足了，地摊经济还可以让更多市民享受无中间商赚差价的实惠，做起来吧。

街头烤面筋刷的酱料该怎么熬制

第一种：

首先来学面筋的做法。用适量的面粉加上少许水、适量的食盐搅匀成面团，然后再用清水重复搓洗，把面团中的活粉及其他杂质洗掉，剩下的就是面筋。

然后我们还做烤面筋及酱料配方。首先把面筋洗一下，切成片状，不用太薄，然后用竹签串起来备用。

酱料的调制：

用一个小碗里面放入盐、生抽、倒入少许的蚝油加入香油，放入适量的温水调匀，将串好的面筋翻入调好的汁中沥出。接着放入烤箱，通常在街头小贩们用的是烧烤炉子，在烤的过程中可以刷上孜然、酥油，再刷上精心熬制的辣酱，烤至金黄。不光色相好看，香味十足。

烤面筋是非常火的一个小吃项目，在大街上我们可以看到食客们排很长的队购买，学会烤面筋小小的投资，大大的收获。

第二种：

烤面筋是用专用烤筋粉经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，在烤的过程中刷上孜然，盐巴、酥油，慢慢香气四溢，最后再刷上精心熬制是香辣酱，油泼辣子，在边烤边刷的过程中发出吱吱的响声，其香味远飘几十米，勾人食欲。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，即辣又香，吃后口齿留香，回味悠长，吃了一串还想吃第二串.三串………面筋一直是我国素菜中的经典食材，《红楼梦》里不止一次提到炒面筋这道菜，可见它不是一般的美味。随着人们生活水平的提高，鸡鸭鱼肉已经成了家常便饭，并且已经开始给人们带来“营养过剩”的麻烦。出于对健康的考虑，素食重新受到人们的青睐，其中营养丰富，口感极佳的面筋更是独领风骚。烤面筋。把特制的烧烤专用面筋做成各种形状，放入特制的调料中腌制，并串成一串，然后再炭火上烧烤，烤好的面筋上再刷上特制的调味酱和洒料……色鲜醇，口感、味道绝对可以和烤肉媲美。也可以炸着吃，涮着吃，味道同样鲜美。随着生活水平的提高，人们对小吃的要求也不断的挑剔起来，单纯的烤肉、烤鱼、烤蔬菜和水果已经远远不能满足人们对烧烤的欲望，烤面筋应运而生，给消费者带来烧烤的全新感觉。

效益分析：好吃是人的天性。无论城市还是农村，老人还是上班一族，特色小吃筋道烤面筋是人们的最爱所以它有很广阔的消费市场。烤面筋一人每小时可串1000多串，每串成本0.20元，售价1元，每天销售500串，（很轻松）月利一万多元。技术简单易学好掌握，无论你有无经验，是否从事过小吃业，男女老幼皆可操作。经营地点选在超市，网吧，小区，商业区，步行街，学校，排挡，夜市等人口流量大的地方。投资预算：烤面筋本小利大，投资少，回转快，卖价只1元。人人都能消费的起，特别是年轻一族的最爱，流动经营效果特好，投资者准备个三轮车即可。由于原料重要是面粉，烤面筋的成本更加低廉，一串的成本只有0.2元左右，售价在0.5-1.0元，利润率为400℅。

高端葡萄酒的营销策略是什么

1、首先要明确经营高端品牌的目的有的经销商经营高端品牌是想补充已有的产品结构，有的是想拓宽销售渠道，有的是想借助现有的网络和人力资源顺带销售，还有的是因为看中了高额利润。对任何一个经销商来说，都有自己的优势和劣势，虽然优势和劣势是可以转化和建设的，但肯定是有主次之分与强弱之分的。运作高端品牌和运作大众化品牌是截然不同的，其经营思路、人员配置、市场运营的要求都不一样。所以，在运作之前要先明确自己的目的，不要盲目上马。

2、制定清晰的品牌战略规划及定位中国企业更擅长运用的是战术而不是长远的战略，这种用战术指导战略的现状使很多企业只要认为有利可图就干，否则就不干。任何企业要想成就一个高端品牌，则必须摈弃投机和游击行为，对品牌战略进行合理规划，作出长远打算。

3、找到一款具有高端品牌基因的产品挺进高端，就需要高端产品的匹配。这里一定要看这个品牌有没有这个基因。长城君顶庄园，源于长城品牌，但从庄园建设开始，一直按照高端的路线在走，其品牌形象不会受到原有母品牌大众化的影响。这就可以考虑代理。但如果华夏继续推出很多低端产品，其华夏小区域的高端产品形象就会受到稀释。它的高端品牌基因就比较混乱，也不容易打造成真正的品牌。因此，是否具有高端品牌的基因，非常关键。它从产地、企业形象、产品质量、包装、口感到卖点诉求等很多方面都要有所体现。

4、要懂得“炒作”的技巧低档酒运作上可以使用和价格有关的促销工具、常规的营销技巧，相对来说是简单的。但是运作高档品牌就不是这个概念，完全是另外一种模式。更需要注意的是细节方面的功夫。大众产品往往强调上量，渠道上要增加购买的便利性，而高端品牌却恰恰不能提高产品的便利性，甚至还要控制产品的销量，甚至故意营造“稀缺性”。如果在路边的便利店就可以买到拉菲，一般的家庭都能买得起长城君顶葡萄酒，那么销售效果将可想而知。虽然渠道上要控制量，但是服务上却要高标准。方方面面要烘托产品的高价值。

5、注重口碑传播高端品牌代表一种价值。如果大家都不知道这个品牌，我消费可能也没有可以炫耀的必要。正因为大家都知道但很多人消费不起，我才有优越感。这是很多中国人消费高端品牌的心理，因此，高端品牌的传播必须“脱俗“。脱俗的最佳方式便是口碑传播。

6、要有高素质的团队货卖一张皮，对高端品牌而言，更是如此。要特别注重高端品牌的“高档感觉”。什么人卖什么酒，卖高端品牌的组织结构和卖中低档酒的组织结构一定也不一样。必须要有一个高素质的人力资源队伍，还要有较高的沟通技巧。整个公司为运营高端品牌要配套各种条件。

7、准确选择合适的渠道走高端路线，要寻求独特的渠道模式，实现渠道与品牌的匹配。挺进高端，就必须面对高端渠道。很少有人会跑到一个低档的超市去买一个高端的产品，也不会到一个排挡去喝一瓶82年拉菲。高端的人群其活动的圈子相对固定，他们经常出入的场所就是我们的销售渠道。但高端品牌的宣传就不一定都在对应的渠道内了，因为没有大部分人的知道且购买不起，就没有真正喝它的人的内心满足。目前，国内的长城君顶庄园、张裕爱斐堡、黄金冰谷、华夏小产区酒、怡园酒庄朗格斯、中法庄园等都可以接受考虑。但还要看他们的经营思路是否符合上述的某些条件。国产

关于销售排档怎么弄好看，高端葡萄酒的营销策略是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。