本文目录

1. 包包子的诀窍
2. 大量做包子诀窍
3. 捏包子手法诀窍
4. 包子怎么捏褶子最简单的窍门

包包子的诀窍

包包子是一种常见的中式面食，包出美味包子需要以下几个步骤和诀窍：

1.和面：将面团和匀，表面光滑，柔软度适中，有弹性。

2.醒面：让面团静置一段时间，让面筋松弛，方便擀皮和包陷。

3.擀皮：将醒好的面团揉圆后，擀成薄皮，中间稍厚，边缘薄一点，保证包子皮熟软。

4.包陷：将包子皮包入馅料，一定要用适当的量，不能太多或太少，尤其是面筋类馅料，具体包法可以参考相关教程。

5.蒸制：上笼蒸制，火候掌握好，大火先加水，然后转小火慢蒸，最后火小关火焖一下。

以上是我认为包出美味包子的一些诀窍，希望对你有所帮助。

大量做包子诀窍

大量做包子的诀窍，如果是手动版的话，我们必须非常的勤快，早上很早起来，然后用熟练的手法每一分钟出两个包子，如果是在自动包子机面前，我们就要让机器日夜不停硬转这样子就可以不停的出包子

捏包子手法诀窍

步骤/方式1

面皮放在左手上，肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。

步骤/方式2

左手食指压住皮，右手食指压住另一边，捏起一个褶子

步骤/方式3

松开右手的食指，把褶子和（1））提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。

步骤/方式4

接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子

步骤/方式5

如此类推下去。

步骤/方式6

捏完最后一个褶

步骤/方式7

把收口捏紧后轻轻扭一下。

步骤/方式8

一个包子就做好了

包子怎么捏褶子最简单的窍门

步骤/方式1

首先包子皮要圆

步骤/方式2

多放点包子馅

步骤/方式3

手上沾点干面粉

步骤/方式4

往下压着皮往上捏

步骤/方式5

不要拉扯面皮，一层层往上捏

步骤/方式6

最后收尾按在中间

步骤/方式7

好看的包子褶就出来了

关于大量做包子诀窍到此分享完毕，希望能帮助到您。