本文目录

1. 大枣巧去皮与核的窍门有哪些
2. 大枣去皮绝招
3. 大枣脱皮方法
4. 大枣怎么去皮最快最有效

大枣巧去皮与核的窍门有哪些

红枣去皮的小窍门1、把干枣放入水中浸泡3小时后，放入锅中煮沸，等大枣完全泡开发胀后，再捞起来剥皮就容易了。2、准备网格粗一点的面粉筛，把蒸熟去芯的月光枣盒中的红枣放在里面，用勺子轻压红枣，红枣泥就能从网格里漏下去，而皮留在筛网里。红枣的食用方法将红枣同动物性食材如肉、肝脏等放在一起熬汤。因为动物性食材特别是肝脏中含有大量的铁，可将红枣作为辅食加入其中，添加汤的风味，也能够通过这种方式达到补铁补血的效果。将红枣搭配水果蔬菜摄入，新鲜的蔬菜水果中含有大量的维生素C，搭配红枣进食可有效增加非血红素铁的吸收，从而达到补铁和补充维生素的效果。

大枣去皮绝招

1.

可以使用蒸笼：把大枣洗干净，直接放入蒸笼当中，上锅蒸十分钟，关火即可，然后用手剥掉大枣皮就行。

2.

用水泡发：将大枣在冷水当中泡发12个小时，轻轻的就可以撕下大枣的皮。

3.

用平底锅加热煎制大枣皮发黄为止，然后趁热就可以撕下大枣皮。

大枣脱皮方法

第一招，可以直接使用削皮器去皮。如果是使用新鲜的红枣来去皮，就可以直接使用削皮器来削皮，先将红枣清洗干净，尽量选择个头大、光滑的红枣，然后使用削皮刀将上面的皮削干净就可以了，虽然有些费事，但效果还是非常好的。

第二招，可以通过水煮的方式来去除红枣上面的皮，一般针对的是已经晾干的红枣。对于已经干的红枣，直接去皮不好实现，可以把它放在清水中浸泡一段时间，将其吸水变大，然后放在锅里面煮开，拿出来之后发现红枣上的枣皮已经裂开了，直接用手把枣皮剥掉就可以了。

第三招，可以借助于面粉筛。具体的做法是将红枣放在水中浸泡，这样红枣就会变大，而且果肉也会变得很有弹性，可以把它放在锅里面略微蒸一蒸，再把红枣放在面粉筛上轻轻揉搓，这样红枣肉就能从小孔中露下去，面粉筛上九只留下红枣皮和枣核了。

大枣怎么去皮最快最有效

准备工具：筷子、开水

操作步骤：

1、将干红枣清洗干净，挑出不能用的坏果。

2、锅中放清水烧开，放入干红枣煮10-20分钟左右，至红枣变膨胀变大。

3、捞出红枣晾凉，一只手托着红枣，一只手拿着筷子，从红枣的一端捅向另一端。

4、红枣核就被捅了出来。

5、再用手直接撕去已经泡的松软的枣皮，干红枣的皮和核就都处理干净了。

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