本文目录

1. 怎么做馅饼收口
2. 馅饼花边捏法
3. 浮饼怎样放盘好看
4. 摆摊卖的馅饼怎么和面

怎么做馅饼收口

菇凉家这边是这么做的，把面团搓圆压平，中间放入馅料（馅料一般能做成球状的也会做成球状），然后类似做汤圆一样包起来，搓圆，直到看不到收口，然后压扁至饼状。

馅饼花边捏法

1、面粉用一半开水一半温水和成软硬适度的面团，饧发半小时以上。

2、饧好的面团揪成大小均匀的剂子，擀成面片。

3、取一片面皮，上面放上适量馅料。

4、再取一片面皮盖在上面，四圈捏紧。

5、去掉多余的边之后，用拇指锁上花边，这样就不怕烙的时候开裂张口了。

6、放平底锅里两面煎熟就好啦。

浮饼怎样放盘好看

先将浮饼切成有一定形状而且大小要基本上均匀，再将盘子冼净并铺上与馅饼的颜色相配或相反总之可以起到搭配或相衬托及可，最后才将切好馅饼按照事先自己设计好的图案慢慢的楞放在铺好颜色的盘中，一边摆放一边观察，看是否如意，并不断调整直到满足为止。

摆摊卖的馅饼怎么和面

1.

食材清单

面粉500克、小苏打10克、糖3克、温水260克。

2.

将小苏打和糖倒入温水中。

3.

搅拌均匀，让小苏打，糖和水充分融合。

4.

然后将水分次倒入面粉中，一边倒水一边搅面。

5.

待面粉无干粉时将面团揉在一起。

6.

将面揉至光滑的面团即可。

7.

然后盖上盖子密封，放到温暖的地方醒发。

8.

醒发两个小时以上，待面发到两倍大时就好了。

文章分享结束，馅饼花边捏法和馅饼边怎么弄好看的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！