本文目录

1. 怎样把鸦片鱼头做的好看
2. 怎么去掉鱼上面的香水味
3. 鱼烧大葱怎么做
4. 葱的颜色和形状描写

怎样把鸦片鱼头做的好看

鸦片鱼头，听名字就知道是海产品，海产品的特性一个字——鲜

鸦片鱼，肉质细嫩，鱼骨鲜。在这里，鸦片鱼被聪明的宁波摊贩分成三种方式售卖，鸦片头23元一斤，鸦片鱼骨9元一斤，鸦片身，很奇怪的是我从来没看到卖鱼身的。不知道是不是我眼拙没认出来。

鱼中的DHA可以促进大脑发育，脂肪含量低，无论吃多少都不会胖。对家有小胖子来说，可以缓解一下爱吃肉的危机

怎样把鸦片鱼头做的好看？

对于深海鸦片鱼来说，环境清爽，肉质细嫩，什么辣椒，鱼鼓，大蒜，醋，包括酱油……对它都是累赘。简单粗暴的做法就是清蒸鸦片鱼头，简简单单的腌制，简简单单的蒸，除了放盐和生姜。它所有的鲜都会在你口中绽放。

跟着我的节奏做鱼吧！！！

————清蒸鸦片鱼头做法————

【备料】鸦片头500g左右，生姜10g切丝，盐适量，料酒

【腌制】鸦片头清洗干净，鱼头对半分开，鳃用剪刀剪掉，盐适量，腌制一小时

【辅助】高压锅

【开始制作】

^_^我是爱做饭的开心私房菜，喜欢我就关注我吧！

怎么去掉鱼上面的香水味

无法去掉因为鱼上面的香水味来自于鱼本身分泌的罕见物质，这种物质非常难以去除。虽然有很多家庭常用的方法，如用盐水或者柠檬去味，但是这些方法只能控制味道的强烈程度，却不能完全去除香水味。最好的方法是在选择鱼的时候，优先选择没有太多香水味的，放置一段时间会自然散发出来的味道，避免后期难以去除味道的情况。

鱼烧大葱怎么做

鲫鱼1条?

葱适量?

姜适量?

食用油适量?

料酒适量?

冰糖适量?

老抽适量?

生抽适量?

生粉适量?

做法

1/17生姜切片，葱切段，再把两根葱打成结备用。

2/17鲫鱼清理干净后，用厨房纸擦干。

3/17用刀在鲫鱼背上划上几刀。

4/17然后在鱼肚腹中塞入葱结和姜片。

5/17再把鱼全身薄薄地抹上一层生粉。

6/17锅烧热后倒入食用油，然后把鱼放进锅里。

7/17用小火把鱼慢煎至两面金黄八成熟，小心的把鱼盛出备用。

8/17添加适量食用油烧热后，下大量葱段姜片爆香。

9/17将鱼整条放入后。加料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的清水，煮滚后改小火炖15分钟，当中翻面一次。

15/17开大火，收稠汤汁即可出锅。

葱的颜色和形状描写

大葱簇生，根系发达细长，茎圆白嫩，叶翠绿中空，花朵如伞。大葱由根、茎、叶、薹、花、果实、种子七部分构成。各部分的主要形态特征是：根大葱的根系为弦线状须根，着生于短缩茎的茎节部，随着大葱株龄增加和短缩茎盘增大，新根不断发生，发根能力较强，一株约有50?100条根，根群主要分布在30厘米以内的表土层。

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