本文目录

1. 美食不可辜负，可怎么把美食拍好看呢怎么给美食照片换背景
2. 做披萨的蔬菜用不用焯水
3. 国外的熟食有哪些品种
4. 披萨从冰箱拿出来要解冻吗

美食不可辜负，可怎么把美食拍好看呢怎么给美食照片换背景

美丽的食物一定要被美丽的记录，怎么才能把美食拍得更好看呢？摄影自学班4句美食摄影口诀，包含换背景技巧，希望帮助到你：

垂直俯拍多不乱。前后高低层次感。

手机修图背景换。道具颜色要相关。

1、垂直俯拍多不乱。

有的朋友，喜欢简洁简约的照片往网上看起来，更加轻松，淡雅，但是拍摄美食的照片，往往道具多一些，才让照片看起来会更有内容。而道具多的时候，照片整体会比较乱，那有哪些技巧，可以让元素多的美食照片，看起来不乱呢？

（1）首先要缩小取景的范围，不要站在地上，用站着的角度斜着拍，最好要垂直俯拍，有梯子，或者放低桌子，最好。这个角度可以让美食都有一个很好的平面展示。再加上统一的背景，就会相对简洁一些。

（2）同时要注意照片中的道具以，要有一定相关性，比如第1张照片，照片中的元素以圆形居多，大圆小圆，都是圆形，这样元素比较统一，即使元素很多，通过垂直这个角度拍摄之后也不会很乱了。

怎么能让美食的照片看起来更有层次感，而不是特别单薄呢？要记住这4个字：

（1）4个字是：前后高低。也就是让你拍摄的照片中，有前有后有高有低，不管是用哪个角度，有这4个字，你的照片看起来层次会更好，具体的下面详细介绍。

（2）比如你垂直俯拍的时候，有花朵遮挡镜头，形成虚化，照片中就会有离镜头近的景物，也会有离镜头远的景物，层次感，一下子就出来了。

（3）平视拍摄的时候，有前景左下角虚化的叶子，和右下角虚化的水果，中间有清晰的果汁，背景右上角有虚化的植物，有虚化的白色背景板。他们都很好的体现了，有高有低有前有后。

（4）以及最后一张照片，人的手从右上角深入进来，在高位，食物在低位，前景是清晰的实物背景，有虚化的杯子以及虚化的植物，照片中看起来更加立体，更加饱满，层次感就更好了。

如果对美食照片的背景不是太满意，我们也可以通过手机修图，换成纯色背景，或者换成其他材料。下面一一为大家介绍：

（1）先介绍怎么换成纯色背景，用手机修图软件，Snapseed，打开要调整的照片：

（2）点击工具，选择曲线工具，在曲线工具中，选择亮度曲线，把亮度曲线，右上角的圆点再到右下角，让照片整体变成黑色。

（3）再点击右上角弯曲的箭头，查看修改内容，右侧出现曲线按钮，点击它中间的画笔，进入到曲线这一步骤的蒙版。

（4）在曲线蒙版当中，点击页面下方曲线，把数值调整为100，对主体食物以外的部分进行涂抹，哪里被涂抹，哪里就变成调整之后的纯黑色。调整好之后点击右下角的对号，点击左上角的箭头，最后导出就可以了。

（5）效果图请看下方：

（6）如果不喜欢纯黑色的背景，也可以换成其他材质的背景，在修图之前，手机中要保存你想换上的背景，还是用Snapseed打开要调整的照片，点击工具选择双重曝光。

（7）添加图片，把准备好的背景照片添加进来，移动到合适的位置，调整好之后，点击水滴，把横线上的圆点拽到最右侧，让后添加的照片，变成不透明。

（8）再点击右上角弯曲的箭头，查看修改内容，右侧出现双重曝光，点击它中间的画笔进入到双重曝光这一步骤的蒙版。在蒙版中，把页面下方双重曝光的数值调整为100，对主体食物之外的部分进行涂抹，涂抹哪里哪里就变成调整之后的背景了，但是：

（9）食物的光影和新换的背景光影并不是特吻合，所以还是点击曲线，选择亮度曲线，把照片全部调成黑色，再用蒙板进入到曲线这一步的蒙版，把页面下方曲线的数值调整为50，对盘子左上角以及号的左侧边缘进行涂抹，形成影子的效果，因为原图的光就是从右侧照进来的，所以我们对左侧做影子。

（1）都调整好之后，换背景的美食照片，请看下方：

（1）除了道具道具之间要有相关性，美食照片道具与美食也要有一定的相关性，比如拍中式的食物就不适合放西式的餐具，拍西式的餐具就不适合放中式的灯笼等等。

（2）除了道具与美食主体内容相关以外，颜色也尽量相关。要让背景的颜色相对的统一，而其它配饰颜色，尽量要与主体颜色保持一致协调，并且配饰的颜色如果有特殊颜色要占很小的面积，不能抢了主体的戏。

（3）比如马卡龙这张点缀的花朵是特殊的颜色，但是它的面积很小，就能起到很好的点缀作用，而不至于喧宾夺主。石榴这张照片是同样的道理，石榴是红色，边缘有黄色呈现，所以道具中选择红色的其他水果以及其他黄色的坚果作为点缀。

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做披萨的蔬菜用不用焯水

做披萨的蔬菜一般不用焯水，肉都烤熟了，蔬菜自然也可以熟。

披萨上面的蔬菜水果可以根据自己的口味选择，但是记住不要选含水量大的，实在要选可以先进行焯水然后控干多余水分。

蘑菇等各种蔬菜或菌菇食材，不容易熟的食材建议提前煮熟，水份多的食材需要提前用平底锅在火上烘去一部分的水分，防止烘烤的过程中食材出太多水，影披萨成品的口感。

国外的熟食有哪些品种

您好，我是住在日本冲绳热爱料理的四川人大嘴。

冲绳这个地方因为历史的关系中日美三国文化在这里融合，超市里的熟食也就变成了独具一格的和风+中华风+西洋风的局面。在日语里所有的熟食统称【惣菜】，具体分别给大家讲解一下。

1.和食（日本和风的食物类）

这个是日本的超市必须要有的，常见的就是各式各样的天妇罗、炸猪排、炸鱼、饭团还有各式各样的烤串…其他的还有关东煮和一些做好的拿回去只需加热的日本小菜。吐槽时间：四川人什么都可以拿来涮火锅，日本人什么都可以拿来炸天妇罗。吃那么多炸的日本人长得还不是很胖，可见日本人饮食生活还是比较偏寡淡…炸的东西还算很好吃的，但是日本的烤串真的是不好吃，一般也就分个盐味和酱油味，还特别甜…冲绳人难过的熟食吧更想吐槽的就是一面墙都是油炸食物…听老一辈说冲绳由于气候炎热潮湿，以前没有冰箱食物难以保存，所以只有把东西炸了才能当便当带去干活。冲绳是日本唯一一个爱吃猪蹄猪耳的地方，所以值得欣慰的是这里超市熟食买得到酱猪蹄卤猪耳什么的，就是甜口的罢了…

2.中華（中华料理类）

这一类熟食在日本也是非常人气的，通常在超市里用方便饭盒装起来，分类售卖。日本的中华料理已经成为了独立于我们中餐的另一种体系，日本人家家户户都熟知的一些菜，比如回锅肉（瘦肉加包菜甜酱味）麻婆豆腐麻婆茄子（竟然是甜的？）还有青椒肉丝，韭菜炒猪肝，油淋鸡（类似四川口水鸡，真的是不辣啊酱油加蒜淋个油就OK了）干烧虾仁（炸虾蕃茄酱加糖勾芡那味儿）还有就是人人都喜欢吃的肉馒头（包子为什么要叫馒头…）还有包子煎饺烧卖担担面等等等等…以至于很多中餐馆招牌打的本格中华料理，其实你去吃过之后会发现其实是日本人从小吃到大的以为的那个正宗口味。

(我觉得他们对中国菜还是有什么误解……连熟食好多超市都一定要用这种八边形的盒子装菜才显得很中华……）

3.洋食（欧美国家的食物）

这个人不难理解这一类熟食主要为炸薯条，炸鸡块，披萨，意大利面，香肠，烤鸡，咖喱汉堡肉等等…我个人最常买的还是披萨炸鸡块一类的，自己家里做也不太方便，买现成的好吃。冲绳人特别爱吃炸鸡…全日本都道府县排名里，肯德基消费量全国第一，没有什么问题是一桶全家桶解决不了的，如果有的话那就是两桶…大病初愈，结婚，过生日什么场合送炸鸡都没有问题，特别有意思。

熟食给现今快节奏的社会的人们多了一个选择，没时间做还能在家里吃，最多只需加热非常方便。一方水土养一方人，通过对冲绳熟食的介绍，欢迎你有机会来体验品尝！

披萨从冰箱拿出来要解冻吗

不需要解冻。因为现在市场上的披萨通常都是经过冷冻保存的，如果把披萨从冰箱里拿出来直接烤，不仅可以保持披萨的口感，还可以大大缩短烹饪时间。解冻后烤会使披萨皮变得软而潮湿，影响口感。当然，需要注意的是烤披萨时要用适当的时间和温度，以保持口感和健康。

文章分享结束，披萨从冰箱拿出来要解冻吗和熟食披萨怎么弄好看的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！