本文目录

1. 长沙盖码粉做法
2. 长沙原味粉做法
3. 湖南粉码子有哪些
4. 怎么样才能在家里做出长沙的那种扁米粉

长沙盖码粉做法

做法步骤

1·准备好原材料，粉是提前泡发好了的。

2·老大帮忙洗青菜。

3·备好料，五花肉切丁。

4·肉，蒜辣椒在锅里炒香出油。

5·青菜是开水烫好，放在粉上放葱花淋点生抽约是没放盐。

6·炒好的肉。还有油。就盖在面上淋在葱花上。

7·吃时拌均匀就ok。

长沙原味粉做法

筒子骨做汤底，采用原味烹调，做出来的汤粉原汁原味，百吃不厌。

具体做法如下：

1.筒子骨用清水洗净，在开水里大火焯2分钟泌出血水，再捞出用清水洗净，放回锅中加八成水，先用大火煮开，再转小火熬3个小时左右。

2.再用熬好的骨头汤现滚切片猪肉或猪杂，生菜、菜心等备用。

3.另起锅放水烧开，再放入米粉，熟了就捞出来装碗，加入调料拌匀。

4.再将准备好的原味汤和青菜放入米粉上加点香菜葱花，一道特别鲜美的原味粉就做好了。

湖南粉码子有哪些

1湖南粉码子是一种传统的湖南小吃，具有浓郁的湖南风味。2湖南粉码子的原料主要是粉皮、肉末、豆腐干、木耳等，经过炒制和调味后制成。口感鲜美，香辣可口，是湖南人民喜爱的美食之一。3在湖南，各地的粉码子做法略有不同，比较有名的有长沙粉码子、湘潭粉码子、岳阳粉码子等。无论是在家自制还是在餐馆品尝，都是一种非常值得推荐的美食。

怎么样才能在家里做出长沙的那种扁米粉

长沙米粉，做起来不复杂，只要有相应的设配。

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