本文目录

1. 鸡蛋蒸饺怎么做好吃
2. 蒸饺怎么和面
3. 饺子怎么包好看又简单
4. 怎么样做的蒸饺皮薄透明，好看

鸡蛋蒸饺怎么做好吃

步骤/方式1

把冻饺子提前拿出来，有时间的话可以稍微解冻，这样蒸的时间节省时间，把饺子用一个深一些的盘子摆好形状，蒸鸡蛋和饺子比较有形状也好看一些，有食欲

步骤/方式2

两个鸡蛋打散，加清水搅拌成蛋液，加少许的盐和几滴植物油再次搅拌均匀一些

步骤/方式3

加清水稍微多一些了，因为饺子皮吸收水分倒进装有冻饺子的深盘子里面，要沿着盘子边边慢慢倒下去，这样饺子和鸡蛋液比较均匀一些，蒸出来就比较好了

步骤/方式4

用保鲜膜盖住，用牙签扎几个口，这样便于排气，把盘子放入蒸锅定时15分钟，取出来滴几滴香油，撒上香葱末或者红辣椒丁点缀，这样味道香浓又鲜美好吃

蒸饺怎么和面

我有靠谱的回答。

为了回答好这个问题，今晚的晚餐就吃大馅蒸饺好了。上面是晚餐的成品。小米粥，糖拌西红柿、肘花拍黄瓜??。以及今晚的主角—隆重推出白菜肉的烫面蒸饺。现在开始把步骤介绍给大家。

首先是烫面2份，用开水搅拌成小面疙瘩后再揉均。一份的冷水面，同样成团。将冷、热两个面团再最终揉到一起以后盖上湿纱布醒制。备注：烫面蒸饺这种和面方法即能使蒸制的面皮柔软，同是还能保存了劲道的口感。

醒面的时候，就开始准备馅儿料了。北方十一月份白菜初上市，最是鲜美的时候，家中有农村亲戚家种的无污染无化肥白菜，加上哈尔滨这几天雾霾厉害，就吃点白菜解解毒吧。我们家的馅儿不放太多的调味料，肉馅中只放姜沫、少许生抽，一点点五香粉就成了。并且白菜也是切的小碎块，没有剁，只用一点点的盐简单的剎一下，剎出来的水又放在肉馅儿里，增加鲜美度，个人感觉这样的口感会更好吃??我家拌馅儿的葱是后放的，这个是在大连王家岛上跟一位民间大厨学的，效果不错??馅料准备好了，看一下，这时候蒸饺的面也醒好了。开始要揪剂子了。擀好的面皮。这时候烫面的优势就体现出来了：好擀，并且不会出现风干的面皮。包饺子，装锅。冷水装锅，上汽后蒸15-18分钟，成活。鲜美多汁的白菜肉馅烫面蒸饺出锅了。这个面皮柔软，薄皮，还筋到，不会有煮饺吃了胃不舒服的问题。

两人一??，两屉。

哎，肥腻的中年男子和中年妇女的晚餐。

饺子怎么包好看又简单

要看饺子皮的形状，圆形对折封口就行，非常简单还方便，世面上有许多饺子的包发复杂还不好吃，面的褶子太多不好煮，煮时间长了就会破掉，简单的包发好煮熟，还好吃。

方形，可以包成元宝形，简单又方便，其实咋样包都挺好看，咋样方便咋样来，主要馅料。

怎么样做的蒸饺皮薄透明，好看

想要好看，可以放些澄面,就是把麦面里的面筋洗出来后的面,在糕点店可以买到.用开水烫,放点盐,包好饺子后,蒸熟就可以了!也可以用三粉做：用椰浆+糯米粉+面粉比例为：1:1将糯米粉和面粉拌匀放入蒸笼里蒸15-20分钟，出锅时停2—3分钟即可。猪油少许一定要加热至80度左右再用。

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