冷知识怎么弄,冷知识在哪里找
7112023-09-09
style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下煮熟的面条怎么弄好看的问题,以及和煮熟的面条怎么做好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
可以油炒熟面条。
做法:
1、原料:熟面条、包菜、洋葱、蒜薹、肉丝、鸡蛋、盐、老抽、生抽、十三香、姜、葱。
2、准备鸡蛋一个,包菜肉丝洋葱蒜薹适量,洗净备用。
3、姜葱适量。
4、包菜切丝,洋葱姜切丝,蒜薹小葱切段。
5、起锅烧至油热加入姜丝煸炒。
6、加入肉丝翻炒均匀。
7、把肉丝扒拉一边,打入鸡蛋滑炒。
8、加入葱花,洋葱,蒜薹翻炒1分钟。
9、加入包菜翻炒均匀。
10、加盐,老抽,生抽,十三香炒匀。
11、加入面条翻炒均匀,再炒3分钟即可。
配料:
熟面条1碗,盐半勺,
鸡蛋3个,葱1根
做法:
1,将鸡蛋直接打散,这里打的是三个鸡蛋,当然也是可以增减的。用筷子将鸡蛋打散,或者是手动的蛋抽搅打,总之一定要匀一点,之后再将切好的葱花放进去,一起搅匀即可。
2、起锅加水,水量可以多一点。直接用大火将水煮开,水开后将面条下进去,只要煮熟就可以了,不要煮得太久,不然煮烂糊了就不好吃了。等到面条煮熟以后,捞出来用冷水冲一下,这样口感更爽,当然要是不冲冷水也行,关键看个人喜好。
3、之后将面条放在搅好的蛋液里面,同时加适量的盐和胡椒粉。面条和蛋液的比例要搭配好,这样才合适。
4、直接用筷子将面条调匀,这样蛋液就能裹上面条了,尽量是将面条拌开一点,这样才能将饼摊匀。
5、电饼档里面倒入一些油,要是没有电饼铛,那就用平底锅来摊饼,这样能防止摊糊了。
6、等到油温热了以后,将拌好的蛋糊倒进去。
7、面条糊倒进去以后,要快速的摊开,就是摊成一个大圆饼的形状。要是蛋糊拌得多,就分次的来摊饼。
8、摊到蛋液的表面凝固,盖上盖子继续的煎一会,这样蛋饼会煎得更加金黄,吃起来有脆脆的口感就行。
9、要是喜欢的话,还能挤上一些番茄酱,配上新鲜的水果来吃,这样营养上也是更加全面。
放冰箱冷冻室冻起来。
将面条捞出来,沥干净水。如果长时间不吃。就放冰箱冷冻室冻起来,冻的时候要把每根面条分开,等冻好了,再收集到一个口袋里,放到冷冻室。什么时候吃,什么时候拿出来就行了。
1、把煮熟的面条过一下凉水,控干后再拌一些熟的食油,这样既粘不到一起,且能保留一些原有的韧性(筋道)。然后用保鲜袋密闭后,速冻保存。需要说明的是:这样的方法可以保持面条不霉变,也能锁住一些水分。
2、煮面条要像煮饺子一样,水开了适量加一些凉水,反复几次,直到面条煮熟为止。煮面条很多人都是让锅中的水一直沸腾着,这样煮出来的面条不劲道,还容易煮烂。煮面条最好是开着锅盖煮,大多数人都是盖着锅盖的,这样虽然可以加快面条煮熟,但是煮出来软烂,不够筋道。
好了,关于煮熟的面条怎么弄好看和煮熟的面条怎么做好吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!