本文目录

1. 生菱角怎么去皮
2. 菱角怎么剥皮
3. 菱角去皮的正确方法
4. 菱角米里面那层皮怎么去除

生菱角怎么去皮

1.由于菱角生长的环境容易沾染些杂质和细菌，所以我们在剥菱角之前最好将菱角外皮的杂质和细菌清洗干净，避免剥开的时候，弄藏菱角肉不方便食用。

2.将洗干净的菱角放在案板上，用刀将菱角的腹部和背部都切掉。这时便会看见菱角壳内包裹着白色的菱角肉。

3.再用一字螺丝刀或镊子沿着菱角开口处轻松撬开外壳，便可将光滑完整的菱角肉取出了，想要更好的保鲜菱角肉，可将菱角肉放入清水中浸泡，待需要烹饪时再取出即可。

菱角怎么剥皮

1、生菱角一份，洗净外皮；

2、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉；

3、再把切掉的刀口朝下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多；

4、菱角多的话，可以批量全部先切好；

5、再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力；

6、然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来；

7、剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了；

8、这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来；

9、可以依次把所有的菱角按这个方法剥完，不吃的可以冷藏在冰箱。

菱角去皮的正确方法

将菱角用清水洗净，再用淡盐水浸泡半小时，将菱角的两角用剪刀剪掉，沿着菱角凹的一面用剪刀剪开，用手将菱角壳剥开，露出部分果肉，将菱角肉挤出来，即可食用。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，还含有胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素。

菱角米里面那层皮怎么去除

1.菱角米里面那层皮可以通过煮熟后剥离去除。2.这是因为菱角米的外层皮较硬，煮熟后可以使其变软，便于去除。3.在煮熟的菱角米中，可以用手指或者刀具轻轻剥离外层皮，然后将剥离后的内部部分用水冲洗干净，即可去除菱角米里面那层皮。这样处理后的菱角米更加易于食用和烹饪。

文章分享结束，菱角去皮怎么弄好看点和菱角去皮的正确方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！