美食百科冷知识,1000美食冷知识
13722023-09-09
style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于美食牛排滤镜怎么弄好看,以及怎么样拍摄好吃好看的美食照片对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
说到拍照,就不得不说修图软件啦!不管是拍人像,拍美景还是美食,都少不了好看的滤镜,拍美食当然更加简单啦,不用推脸修容,只要拍照时注意构图,再搭配个美美的滤镜就行了!
首先推荐两个最常用的拍美食的构图,一个是垂直的俯拍,主体摆正。
第二种是特别时髦的拿着拍!找个美美的背景,如果正好做了美甲,那就更赞啦!
接着推荐两个小只君常用的滤镜app:
Foodie
这个app听名字就知道是专门用来拍美食的,不过我觉得里面滤镜拍人像也超美!
美食照片挑滤镜要注意颜色切记不要黑漆漆或是浓烈到失真,影响食欲!选择一些明亮的,有新鲜感的滤镜,稍作提亮,让颜色更鲜明~
B612
应该人人都知道b612吧,除了拍人巨美,大眼小脸之外,里面有好多个滤镜也很适合拍美食和风景哦!(注意是滤镜,不是贴纸哦)
本来很暗的照片,加了滤镜后立刻变鲜艳了。
小清新或是这种逼格满满的感觉,都能为照片加分不少哦!
一:干净卫生,外边的食物真的不敢恭维。
二想吃啥做啥?还符合自己的口味。
三还能锻炼一下厨艺,到来客人的时候,可以大展身手。
四:当然是省钱了,总之外面的东西是贵的。
五:我想是节约吧!不要浪费粮食
作为一个地地道道的重庆人,说到重庆美食,我绝对是倍感自豪!不仅种类数不尽道不完,最重要的是,你只需吃一次,那味道绝对巴适到让你刻骨铭心一辈子!
下面曦曦妈为大家逐一介绍,请各位准备好纸巾,避免口水哗啦啦的流啊!
1.火锅
重庆火锅是“重庆十大文化符号”之首!重庆火锅可以说是风靡全国名扬四方!
火锅汤不仅仅只是传统的麻辣红汤,更有红白汤、海鲜汤、药膳汤、酸辣汤等;还有全牛锅、全羊锅、龙飞凤舞锅、狗肉锅、鱼头锅、鸭火锅、鸡火锅、山珍锅、粥底锅和冷火锅等。调味则出现了清油碟、麻油碟、干油碟、蒜油碟、茶油碟、蛋清碟等,美不胜收。
重庆火锅的菜品更是多种多样!今天我为大家介绍一些重庆人吃火锅必不可少的配菜:毛肚、鸭肠、鹅肠、凤爪、贡菜丸子、金针菇、香菇、血旺、三线肉、老肉片、豌豆尖、莲白、贡菜、海带、猪肝、葱节、蒜苗、耗儿鱼、武昌鱼、黄鳝、莴笋尖/头、腰片、脑花……
菜品包罗万象,已经发展到几百种,囊括了食物王国里可食用之物,菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。
重庆火锅,是每一个重庆人的热爱!更是每一个游客来重庆吃的第一道美食!(当然,对于初次尝试吃重庆火锅的朋友,我建议你们可以选择鸳鸯锅,或者从微辣、麻辣、中辣、特辣逐渐递增。)
2.重庆小面
重庆小面是重庆四大特色之一,是重庆人早餐的首选!
重庆小面指麻辣素面,分为汤面和干溜两种类型。重庆小面品种有很多,常见的包括:小面(素面),豌杂面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、酸菜肉丝面、酸萝卜老鸭汤面……
根据个人的不同口味,也可以要求店家增加或者减少某种特定调料,如:“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。
来重庆,不吃重庆小面,那么来了也等于白来!重庆小面遍布大街小巷,哪怕是街边的小面摊生意都格外红火。
由于独特的口感和麻辣鲜香的味道,深受重庆人民的喜爱!可以说,不管身份地位如何,每一个人对重庆小面都不仅仅是喜爱,而更是一种依赖!
3.酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一。
在很多卖酸辣粉的门店,都可以看到整个纯手工制作的过程,主要原料是红薯粉、豌豆淀粉。酸辣粉劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,是深受全国人民喜爱的重庆地方小吃,更有“天下第一粉”之美名。
酸辣粉的口味也有很多,包括素粉、杂酱、肥肠、牛肉……但是人们最喜欢的还是要算杂酱酸辣粉了。
在重庆各个旅游景点和大街小巷,都能看到很多卖酸辣粉的门店!在这里提醒一下大家,如果你想吃酸辣粉,但又不知道哪家正宗,最简单的办法就是看哪个店面人最多!
4.毛血旺
重庆毛血旺起源于重庆嘉陵江畔的磁器口,是重庆市的传统名菜,属于重庆菜。
毛血旺是重庆渝菜江湖菜的鼻祖之一,近年来,红遍大江南北。毛血旺最大的特点就是“麻辣鲜香”,它有汁浓味足,开胃除湿的功效!毛血旺的主要原料有鸭血或猪血,鳝鱼,火腿,牛百叶,黄豆芽,莴笋,土豆,金针菇,水发金针菜,水发木耳。
来重庆,不管哪个饭馆,基本上都有毛血旺这个菜品,所以毛血旺也是深受重庆人民喜欢的美食之一!
5.陈麻花
陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃,磁器口最出名的特产!
陈麻花选料上乘,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特点。磁器口麻花有八个品种:甜味、椒盐味、麻辣味、蜂蜜味、海苔味、五香味、葱油味。
甜味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物质元素……
磁器口有很多很多卖陈麻花的!很多游客会问,这么多家,我怎么知道哪家最正宗呢?告诉你一个秘密:最正宗的那一家店,365天都有人排队购买!只要你看到有人排队购买陈麻花,那么你跟在队伍后面排好就OK了!
6.怪味胡豆
重庆怪味胡豆集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体,堪称一绝!
怪味胡豆看上去很丑,但是味道绝对是一流的。胡豆颗粒壮似桑椹,色泽滋润,香甜酥鲜美奇特,麻辣咸舒适爽口,品赏时除直观感外,还有美妙的想象之味。奇趣多多又相得益彰,因此而得名怪味。
怪味胡豆产品原创于1958年的重庆市北碚区,现已成为重庆传统名特食品之一,主要生产厂家达30余家,年产销量在12000吨以上,深受全国各地消费者喜爱,并已远销到了东南亚、北美等国家和地区。
在重庆很多著名的景点,都有怪味胡豆的售卖店家,建议各位想来重庆玩的游客,一定别忘了在回家的时候,带上好吃的怪味胡豆!
7.梁山鸡
想吃梁山鸡,绝对要去李子坝!记得至少要提前4个小时去排队,因为人实在太多太多!
李子坝梁山鸡是梁山鸡菜品的发明者、梁山鸡品质守护者和梁山鸡文化的发扬者。凭借“精选上等食材、遵循独创焖制方式、采用祖传独家秘方”,李子坝梁山鸡一味风行,成为重庆火锅行业里一个不可或缺的细分品类。
李子坝梁山鸡确实好吃,每个门店的生意都是极其火爆!之所以好吃,是因为它具有三大特点:(1)精选上等食材,(2)遵循独创焖制方式,(3)采用祖传独家秘方。
李子坝梁山采用中药调味实现阴阳调和,食之糯香滑嫩,不上火不燥辣,入味彻底,又麻又辣,又不麻不辣。吃不腻、吃不厌,让人魂牵梦绕。
去重庆,如果不吃梁山鸡,绝对是你人生的一大遗憾!
8.万州烤鱼
万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜!
来重庆,吃了万州烤鱼,你绝对不想吃其他烤鱼了!万州烤鱼绝对让你感觉到鲜嫩焦香,回味无穷。
万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华,调制出麻辣,酱香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,香辣味,等十余种口味,深得食客的喜爱。
9.合川桃片
合川桃片是重庆市合川区传统名点之一。1917年曾在巴拿马博展会上,获巴拿马金质奖。
合川桃片主要采用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。有香甜滋润,有桃仁香和清香。
10.垫江石磨豆花
垫江石磨豆花是重庆常见的小吃!
垫江石磨豆花最大的特点是全手工制作、绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长。而且作料更是一绝!
垫江石磨豆花是嫩豆花的一种吃法,它与运用特殊工艺加工而成的豆花蘸水和大米饭配合食用,因其鲜嫩可口而流传广、影响大,在中国餐饮文化中占有一席之地。垫江石磨豆花的配方、制作,自有其历史渊源和独特之处,米饭、豆花、蘸水三位一体,密不可分。
11.南山泉水鸡
泉水鸡是起源于重庆南山,是渝川地区流行的名菜,属于新派菜,味道绝对巴适!
所以,想吃最正宗的泉水鸡,还是得去南山!泉水鸡,一般有3种吃法,俗称“一鸡三吃”,即“泉水鸡,鸡血旺,炒鸡杂”。2001年,“泉水鸡”被原国家内贸部评为“中国名菜”,2003年又被有关权威部门评为“全国绿色餐饮菜品”。
12.老麻抄手
老麻抄手以其特麻、中麻、微麻为特点,受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱,逐步闻名于重庆乃至全国!
重庆老麻抄手最重要的特点就是麻、辣!又麻又辣,虽然吃的时候可能会麻辣到你流汗水,但是吃了它的味道绝对能够俘获你的心!
13.泡椒凤爪
泡椒凤爪起源于重庆的民间独特美食,以酸辣爽口、皮韧肉香而著称!
泡椒凤爪是重庆的著名的小吃之一,起口味酸辣,而且做法简单,可以当零食也可以当做凉菜食用。泡椒凤爪具有脆香鲜辣,开胃解腻,提神醒脑,营养丰富的显著特点。
此款美食更是具有开胃生津、促进血液循环的功效。所以,来重庆,泡椒凤爪也绝对是你不容错过的美食之一!
14.辣子鸡
重庆辣子鸡是一道色香味俱全的地方风味名肴,是重庆江湖菜的鼻祖之一!
上乘的辣子鸡必须色泽鲜艳,与辣椒交相辉映、不能发黑,鸡块必须入口酥脆、带有干辣椒过油的清香,甜咸适口。辣子鸡问世,带出一大批菜肴、形成的辣子系列菜,如:辣子田螺、辣子肥肠、辣子蹄花、辣子鱼丁、辣子竹虾。
辣子鸡,是重庆人吃中餐的必点菜肴,绝对值得推荐!
15.酸萝卜老鸭汤
酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴,属渝菜中的经典炖品!
酸萝卜老鸭汤绝对是重庆人汤菜的首先!味道鲜美可口,汤色澄亮,还可以去秋燥。主要食材是鸭子和酸萝卜,主要烹饪工艺是炖。
16.梁平张鸭子
张鸭子,三代祖传卤烤工艺,以干、香、瘦特色闻名,成为重庆一大特产!
“张鸭子”卤烤鸭被重庆市人民政府授予“重庆名牌产品”称号,荣获重庆市商业委员会颁发的“消费者喜爱产品”。
不得不说,祖传秘方确实霸道!梁平张鸭子,你走到哪里都能看到的重庆特产,一定值得你品尝和购买!
17.黔江鸡杂
黔江鸡杂,重庆人民吃鸡杂的首选!
运用土家烹饪方法,泛指鸡的内脏,即鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝之类为原料。热菜油烹饪红艳艳的泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝,不足5分钟,热腾腾的一盆鸡杂端上桌,这就是地道的风味菜———黔江鸡杂。
黔江鸡杂在重庆特别火!在重庆人民的眼里,吃鸡杂当然首选黔江鸡杂,味道绝对让你回味无穷!
18.凉粉、凉面、凉皮
凉粉、凉面、凉皮绝对是夏天重庆人的最爱!
一碗凉粉、凉面、凉皮再配上一碗稀饭,重庆整个夏天的火辣都会淹没在心底!由于夏天重庆天气太热,所以太过辛辣油腻的食物,都不是很受重庆人民的喜爱,这个时候凉粉/凉面/凉皮,搭配上稀饭,简直美得不要不要的!
19.江湖菜
江湖菜是重庆市特色的饮食,具有浓厚的乡土气息!
所谓江湖菜,用烹饪专家的话来说,是指相对于正宗菜而言的菜式。江湖菜最大的特点:“土”,“粗”,“杂”。
江湖菜植根于民间,从一种菜系为基础,师承多家,不拘常法地重复烹饪、复合调味、中菜西做、老菜新做、北料南烹,看似无心,实乃妙手天成,从而收到出奇制胜的效果。
20.烧鸡公
重庆烧鸡公是重庆特别出名的一道菜!
主要材料是大公鸡、豆瓣酱蜂蜜。辅料有干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜丝若干;香油、蒸酱。有温中益气,补精添髓,补虚益智的功效。
不要小看烧鸡公,它具有温中益气,补精添髓,补虚益智3大功效!烧鸡公是重庆美食里绝对的美味佳肴!
21.江津米花糖
江津米花糖,因产于重庆江津区而得名,是重庆市的著名特色小吃之一。
以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效。
江津米花糖很白菜价,而且好吃!基本上每个重庆小朋友的童年都离不开江津米花糖!
22.九村烤脑花
脑花“鲜香滑嫩”,“入味三分”;鸭肠“又脆又香”,口感“相当好”!
九村烤脑花是重庆最出名的烤脑花!味道简直不摆了!任何人只要吃一次,再也不会去吃其他地方的烤脑花了!
今天主要为大家介绍二十二种重庆美食!重庆美食实在太多,还有像水煮肉片、麻辣鱼、毛豆腐等等。
今天我没有为大家全部推荐完,也别气馁,因为来重庆以后,去各个餐馆都会有服务人员贴心的为你介绍重庆特色菜品!
(欢迎大家订阅头条号“曦曦妈说教育”,让我们一起探讨孩子成长的点点滴滴!)
广州早茶、上海小笼包、北京烤鸭、
重庆酸辣粉、武汉热干面、
川菜、湘菜、鲁菜、
日料、韩食、牛排、
水果、蛋糕甜品...
吃了那么多的好吃美食,却因为不会拍照,发在朋友圈收不到赞。这是多么痛苦的一件事!
别人拍出来是这样的:
而你拍出来却是这样的:
今天给大家带来点不一样的,我们讲美食拍照攻略,你准备好朋友圈收割口水了吗?
学会摆盘,讲究布局。
拍摄前要先了解美食,研究美食的摆放方式,研究如何在画面中表现美食的特征。对于不是很有立体感,但是富有几何美感的美食,可以选择把它们有规则地摆放在一起,选择俯拍的方式。
一些中式菜,比较有立体感,可以选择用平视的角度,选择侧光角度,从侧面拍摄,很好地展现美食的立体感。
选好位置,调整光线
一直在讲,用对光线对照片有多重要。不止是人像,美食也是如此。拍美食尽量选择靠窗的位置,利用窗边的自然光线,可以拍出美食摄影所需的侧光或逆光效果。
右侧光
左侧光
自然光线足够的话,可以把室内的灯关掉。自然光线下的美食,色泽会更加饱满诱人哦!
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巧用小道具
只是拍美食的话,会显得有点单调,可以选择加一点小道具,增加画面的趣味性。店内桌上摆放的刀叉、纸巾、杯子、花瓶、或者你的配饰小物件...都可以当做美食拍摄的小道具。还能加强画面的构图。
注意构图,选对角度
美食最常用的是三角构图法、对角线构图法、中心构图法。
三角构图法:画面上放置三个物体,呈三角形摆放,选择主次分明的美食,拍出来的更能突出最想表现的物品。
对角线构图法:把物品呈斜线角度,放置在画面的对角线上。
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中心构图法:把美食放在画面中心,这里要注意背景简洁哦!
选用干净的背景
背景杂乱,或者颜色复杂,都不能拍出好的美食照片。颜色越简单,越能突出食物本身的色彩。
例如浅色系的白色、深色系的黑色。白色会显得美食整体画面更加简洁干净,黑色会跟食物的颜色形成强烈的对比,突出美食。
借助APP后期调色
有时候拍出来的美食,色泽还是不够饱满,少不了后期调色。巧用APP,后期调色美化照片。
值得推荐的软件VSCO、Snapseed、MIX、黄油相机等。手机APP的滤镜还是很丰富的,后期调色也比较容易。
美食拍照没那么难,好看的美食拍起来更轻松,你们学会了吗?哎~别急着拍,快回来,你们忘记点赞了。想看更多的留言告诉我哦~
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OK,关于美食牛排滤镜怎么弄好看和怎么样拍摄好吃好看的美食照片的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。