本文目录

1. 羊肠衣和猪肠衣的区别
2. 做腊肠用的肠衣，哪种比较好猪肠衣和羊肠衣有什么区别
3. 做腊肠用的猪肠衣是怎么做的
4. 做甜肠用羊肠衣还是用猪肠衣

羊肠衣和猪肠衣的区别

猪肠衣和羊肠衣之间最大的区别就是：来源的品种不同，因为猪肠衣是用猪肠做的，而羊肠衣是用羊肠做的。但它们都是可食用的天然肠衣。另外，用途也不太一样，猪肠衣适合做红肠之类的，粗的；而羊肠衣比较细、软、薄，适合做烤肠的，小的。

做腊肠用的肠衣，哪种比较好猪肠衣和羊肠衣有什么区别

猪肠衣和羊肠衣的差别猪肠衣是用猪肠子做的，而羊肠衣则是用羊肠子做的。它们最大差别就是来源的品种不同。但它们都是可食用的天然肠衣。猪肠衣好还是羊肠衣好一般灌肠用的肠衣是以猪肠子为主的比较好，猪肠子的可扩容性比较好。而且，羊肠衣有味，可能有些人不是很喜欢。猪肠衣比较常见，口味是符合大众的。适合做红肠之类的，粗的。而羊肠衣比较细、软、薄，适合做烤肠的，小的。但是，不能说猪肠衣一定比羊肠衣好。具体看个人喜好。有人会得的羊的味道比较重，不喜欢，但还有人觉得羊的比较补。

还有，羊肠衣用途很广的，除了灌香肠外，还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。20世纪初期开始在天津、北京等地设厂加工生产，很快成为中国重要的出口物资。

做腊肠用的猪肠衣是怎么做的

一般肠衣使用的是天然肠衣，也就是我们常见的家畜的大、小肠制作而成（猪小肠，羊肠等），这种肠衣比较坚韧、呈半透明色，品质优良的猪肠衣质地薄韧，透明均匀（羊肠衣以厚为佳）。

天然肠衣弹性好，透气性好，保水性强，对腊肠进行适当干燥后，进行烟熏，烟熏成分附着在产品上，得到人们喜欢的风味，市民可放心食用。

做甜肠用羊肠衣还是用猪肠衣

猪肠做的肠衣。猪肠衣和羊肠衣的差别猪肠衣是用猪肠子做的，而羊肠衣则是用羊肠子做的。它们最大差别就是来源的品种不同。但它们都是可食用的天然肠衣。猪肠衣好还是羊肠衣好一般灌肠用的肠衣是以猪肠子为主的比较好，猪肠子的可扩容性比较好。而且，羊肠衣有味，可能有些人不是很喜欢。猪肠衣比较常见，口味是符合大众的

OK，关于天然羊肠衣怎么弄好看和做腊肠用的肠衣，哪种比较好猪肠衣和羊肠衣有什么区别的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。