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凡是娘生爹养的祖宗都是从农村长大的!做人不要忘本!别忘了祖宗!别忘了黄皮肤!别忘了自己是华夏子孙……儿不嫌母丑!狗不嫌家贫!儿嫌母丑——认贼作父,有奶便是娘;狗嫌家贫——崇洋媚外,出卖灵魂!农村人怎么了?勤劳纯朴!朴素无华!为了哺育万物!默默耕耘!畜生都应该懂得感恩!何况人乎?
芝麻叶是指植物芝麻的叶片,芝麻叶性平、味苦;具有滋养肝、肾、润燥滑肠功能;能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等;芝麻叶因其食味柔滑、口感清爽,食法多样,已经成为人们不可多得的既美味又经济实惠的植物性蔬菜。
李鑫[1]通过多种科学试验方法对芝麻叶中的营养成分进行测定,芝麻叶富含钾、钙、磷、铁等矿质元素,氨基酸含量高,含有较多的黄酮、多酚和亚麻酸,其他营养成分也较为均衡,是人民群众难得的经济实惠又具有保健的优质食物来源。
刘利娥[2]等利用多种分析方法测定芝麻叶中的营养成分结果显示,芝麻叶中粗脂肪、总蛋白、总糖、还原糖、总黄酮、总多酚、Vc分别为7.54%、31.32%、252.61、18.62mg/g、122.80、44.75mg/g、113.30mg/g;5种脂肪酸中,亚麻酸的含量最高,其占总脂肪酸的45.20%;11种矿质元素中,钾的含量最高,钙次之,硒含量最低;芝麻叶含17种氨基酸,总量为21.44%,其中7种必需氨基酸占氨基酸总量的41.46%,9种药效氨基酸占氨基酸总量的63.81%。芝麻叶是一种营养价值较高的新资源食品,具有很好的开发利用价值,是人民群众难得的经济实惠又具有保健的优质食物来源,未来芝麻叶的广泛食用和使用将指日可待。
参考文献:[1]李鑫.芝麻叶的营养成分研究[J].科技创新导报,2014,03:227.[2]刘利娥,宋少华,刘金盾.芝麻叶营养成分分析[J].食品开发,2012,37(2):45-51.
药事网权威解读,未经授权不得转载,抄袭必究。我的家乡独有的野菜多种多样的,其中最独特的有、猴腿、蚂蚱菜、吉祥莱等等都是独宠的野菜,农村城里人们都喜爱。
猴腿野菜生长在偏僻老河沟旁边,它的生长特点就是喜欢潮湿,是多年生的草本植物,每年4一5月份开始发芽生长,如果遇到下雨天气生长特别快,下雨过后一天全部猴腿芽疯狂长出,猴腿野菜生长也特别奇怪,专生长在石头缝中或是墙体内。
猴腿野菜不许要肥也无需管理,自然生长味美鲜嫩,营养丰富,榨吃、晒干食用、包饺子更好了,美味可口,爽口鲜味,是家乡独有的野菜之一。
吉祥菜:农村大山里的野生的吉祥菜,它的生长特点更是惊人,专门生长在山上石砬子旁草丛里,这种野菜的独有特点就是稀缺,生长古怪,没人敢去石砬子旁采摘,凡是农村人都知道靠大石砬子缝中经常有蛇出现,所以很少有人采摘。它的独有食用特点包包子,蒸饺子最好的,味道独特,香味十足,有一种青香味道。还可以榨吃,晒干吃、土豆炖野菜等等多种吃法。
唠唠莱:有很多人不认识,因为这种野菜生长在刺腾中,一般人不敢进入刺腾中,因为周边长满带刺植物树,如果扎身上还是手上立马出现麻痛,过一阵子麻痛消失,不会涉及到生命。这种野菜独有特点不能包饺子了,也不能包包子,只能用开水煮熟后蘸酱吃,因为这种野菜味道像白菜,但是吃起来润滑柔软,口感不错哦!
猫姑菜:更是家乡的美味也是调味剂,这种菜生长在山间山地头,也生长在乱石中,它的生长特点更是独特,贫瘠之地生长旺盛,肥沃土壤生长就会失去浓烈味道。食用方法只能根据个人的口味调配,一般年轻人吃不惯,多数是老人能吃这种味道,因为味道独一无二的浓香型的。
蚂蚱菜:家乡独有的野菜,也是生长在各种树底下,生长特点不挑剔,土里石头缝里都可以生长,看图就能看出它的生长多顽强拼搏,给点土壤生长旺盛。食用时可以包菜饺子吃,还可以包饺子吃,它的味道鲜美,口感爽歪歪了。
厥菜:厥菜想必大家都知道了,它的生长要点是生长半山腰,平顶山头单棵生长,多茬生存,大多数生长在背坡5一6月份正是旺盛期,无肥无养分无管理。食用时可以腌制,拌凉菜,拌咸菜,还可以炒吃、榨吃等味道独特,润滑鲜嫩可口。
家乡的独特野菜生长,多彩斑斓,各有独特要点,口味独特营养丰富,它们生长环境各有所长,大自然的恩施,让我们饱受口福,尝到了大自然的野生菜美味。
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蓝天碧水花微凉倾城一笑微凉~喜欢你?清柠一夏温婉一鹿有你小姐姐?幂中注定陆地?背~影~小仙女星星点点??发糖??庸俗??
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。