本文目录

1. 杨梅蛋糕怎么装饰好看
2. 黑颜色的奶油怎么调出来的
3. 如何在家里制作蛋糕上面的奶油
4. 调理奶油怎么使用

杨梅蛋糕怎么装饰好看

可以用一些杨梅装饰，如鲜杨梅、杨梅果酱或杨梅酒等。也可以在顶部撒上一些可可粉或磨碎的巧克力，或用草莓、蓝莓等其他水果做装饰

黑颜色的奶油怎么调出来的

材料：黑巧克力125克，鸡蛋4只，糖120克，150克淡奶油，蓝梅果酱2大勺，糖粉1大勺，120克酸奶。

做法：

1、把巧克力切成块，放到碗里，隔水溶化，鸡蛋黄和清分离；

2、用电动搅拌器打散鸡蛋黄和糖，直到颜色呈淡黄色，加入巧克力；

3、将蛋白打发泡，加入巧克力糊中，慢慢地搅拌，倒入铺好油纸的烤盘中，入烤箱180度，烤20至25分钟；

4、取出烤好的蛋糕底，再取一张油纸，撒上糖，把蛋糕扣在上面，撕下油纸，换成一个润湿的干净布，直到凉凉；

5、将淡奶油加糖粉打发，然后加酸奶和果酱，搅拌后均匀的铺在蛋糕底上，从蛋糕的一边卷起，卷成卷后撒糖粉装饰奶油，切厚片食用。

如何在家里制作蛋糕上面的奶油

去买鲜奶油（wippingcream）。

调理奶油怎么使用

调理奶油是一种专门用于烘焙的奶油，它的乳脂含量较高，口感较为丰富。下面是调理奶油的使用方法：

1.调理奶油适用于做各种糕点和面包，可以替换普通奶油、动物油脂等。

2.调理奶油需要在常温下保持软化状态才能使用。一般建议提前取出放置室温下软化1-2小时，或者在微波炉中以低功率轻微加热几秒钟即可软化。

3.调理奶油在制作糕点、酥皮和蛋糕时，可以将它与糖粉一起打发，打至体积变大、颜色变浅，直到呈现出奶油膏状即可使用。

4.调理奶油也可以直接用于烘焙，如撒上一些糖粉或肉桂粉，涂抹在甜面包或肉松面包上，或直接涂抹在切片面包或蛋糕上。

需要注意的是，调理奶油虽然乳脂含量较高，但仍然是一种高热量的食品，摄入量应适量。在开封后，应冷藏保存，保质期一般为3-6个月。

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