沈腾还是开心麻花的吗
7712023-08-24
style="text-indent:2em;">老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于菠菜麻花怎么弄好看和拍摄时候怎么把菠菜麻花拍绿的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享菠菜麻花怎么弄好看以及拍摄时候怎么把菠菜麻花拍绿的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
想把菠菜麻花拍的更绿,首先是相机设置,用RAW格式拍便于后期处理,调到鲜艳模式,用点测光拍摄。
二是要加滤镜和后期调色。
三是拍摄的时候,拍画面全绿色不如选择有干枯的叶子或是小的花朵做衬托,这样更能显示出叶子的翠绿。
四是在雨后拍或是喷水后拍摄效果更佳。
五是拍摄的角度,对焦位置中间偏上一点拍摄,画面会更有层次,更显丰满,绿意也浓一些。
步骤1/14
菠菜洗净,焯水。
步骤2/14
焯过水的菠菜加水,破壁机打碎。
步骤3/14
加入酵母,小苏打。
步骤4/14
倒入面粉中,拌成絮状。
步骤5/14
揉成光滑面团。
步骤6/14
切成8个剂子。
步骤7/14
每一个都再揉一下。
步骤8/14
擀成面片,刷上油。
步骤9/14
切成6段。
步骤10/14
叠起来。
步骤11/14
对半切开。
步骤12/14
拧起来。
步骤13/14
全部做好后发酵。
最后一步
上锅蒸熟即可。
步骤1/10
准备食材:面粉500克,酵母5克,泡打粉5克,小苏打2克,鸡蛋1个,白糖60克,盐2克,油2勺,菠菜汁180克,牛奶100克。
步骤2/10
面粉,鸡蛋,盐,白糖,泡打粉,小苏打,酵母,油放到盆里面。
步骤3/10
把波菜汁放进去。用筷子搅拌均匀。
步骤4/10
再倒入牛奶,慢慢的搅拌在一起。
步骤5/10
用手揉成面团,然后用袋子套着醒30分钟。
步骤6/10
分成大小差不多的剂子,做成椭圆形,我做的每个剂子60克。
步骤7/10
用手搓成长条,再把它对折,拧起来。
步骤8/10
再一次对折,再把那个尾巴往那个孔里面塞进去。
步骤9/10
这个时候可以用袋子把它套着,醒十分钟左右。
步骤10/10
锅里放适量的油,油温六成热的时候,把麻花拿进去炸,炸金黄就可以捞出来了。
麻花可谓是从小吃到大,小时候跟着天津大麻花的车车走追,想要妈妈买一个,那些车拉过来的麻花又大又便宜,打开那个玻璃门老远就能问着味儿,随着年龄越来越大,小时候吃的记忆也不在了,而且现在也很少能看到买麻花的车。不过吃不到小时候的记忆,可以吃麻麻牌儿的麻花。虽然自己做的没有买的麻花那么好看,但味道是绝对差不了的。妈妈做麻花都是用牛奶和面,这样做出来的麻花醇香醇香的,而且方法很简单哦,保证一学就会。
首先:将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀。(面粉的吸水性不同,牛奶的量你可以随时增减).
然后:将鸡蛋和油搅拌均匀,倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀。
再然后:把面粉,盐和糖拌均匀后,加入2里面,揉成面团,面不粘手,软软的,和完面后,多揉并摔打一会,抹上油,发酵到原来面团的两倍大。
接着:用手把面团拍成长方形,切成长条状,醒发10分钟,取一长条面均匀揉长,两手各执一头,向相反方向拧,左手向前搓,右手向后搓,上好劲之后拿住两头往在面板上堆,再对折,用手拎着两头提起来,这时,刚才上的劲儿会让麻花自己扭上几圈,然后再顺着它的劲儿扭两三下就OK了.最后:搓好的麻花要松弛20分钟以上,麻花搓好了,那么咱们就开始炸麻花了,锅中放油,油温达到8成热的时候,关火,等2--3分钟的时候,就可以把麻花下到锅里面,这个时候在开小火慢慢的炸透,手里拿着筷子要不断的翻动麻花,以免麻花糊了,颜色也很好看的,时候就可以出锅了,放到吸油纸上吸一下油。(炸的时候一定要不断的翻动,这样才不会糊掉)
文章中的图片来自网络,如若侵权,联系删除
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的菠菜麻花怎么弄好看和拍摄时候怎么把菠菜麻花拍绿问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!