本文目录

1. 山西狗舌头面的做法
2. 狗舌头面食的做法
3. 陕西狗舌头的正宗做法
4. 诸城狗舌头做法

山西狗舌头面的做法

狗舌头这是一道面食，口感有点像剔尖，孩子很爱吃用料百面若干克水若干勺将做法保存到手机步骤

1和面，按照饺子面和步骤

2和好面，醒一下步骤

3切成剂子步骤

4按扁，备用步骤

5泡水里，然后可以上班走了，中午回来面就到位了（面最少泡2个小时）步骤

6拉开面剂子，放入开水锅内，可以适当加入爱吃的蔬菜步骤

7出锅！加入自家爱吃的卤。很简单的！小贴士面一定要泡到位，否则一拉就断

狗舌头面食的做法

??1、和面。面粉里面加一点盐，用温水和面，在揉成面团之后，用盖子盖住醒面20分钟。

?2、醒好的面团拿出来继续揉，再切成小剂子，逐个按压扁之后要泡在冷水里。

??3、烧锅煮水，把小剂子拉成长条，这样看起来就像是狗狗的舌头，把拉好的长条放入锅中煮熟就完成了。

??狗舌头面食是山西一种特别的面食，做法比较简单，不同擀面拉面，搭配多汤汁的菜，成为了山西人餐桌上必不可少的美味。吃起来的口感比普通的面条要更实在一些，厚薄不均匀的面片吃起来就有两种口感了，厚一点的部分吃起来更有嚼劲，而薄的部分就更软了。

陕西狗舌头的正宗做法

狗舌头肉夹馍

在西安市临潼区油槐镇，当地有一种肉夹馍叫临潼油槐狗舌头肉夹馍，炭火烤的饼酥脆、肉香烂，配上青椒的脆辣别具一番风味。

所谓的狗舌头，顾名思义就是馍的样子像狗舌头一般，又宽又长，里面夹上红红白白的肥瘦猪肉，就像张嘴伸出的狗舌头。

下面就讲讲狗舌头肉夹馍的做法:

主要原料

精粉、肥瘦猪肉

制作步骤

制作食材

主料：精粉500克，

肥瘦猪肉200克。

辅料：食油100克

香油75克，

葱100克，

酱油适量，

五香粉、精盐、味精、姜各少许，

水200克。

制作步骤

1．先将猪肉剁成肉末，放入小盆内，把葱、姜切成碎末，再把酱油、五香粉、精盐、香油、味精一同拌入猪肉内成肉馅备用。

2．将食油50克加入精粉中，用温水和成面团，揉光稍饧，然后上案，揪成10个剂子放在面扑里滚一下，搓成小长条，用小擀杖擀开，右手压住一端、左手向后拉另一端，拉到1.3—1.5米长后，抹匀油，将肉馅放在一端，叠成三角形，包住卷起，顺长擀开成舌头形，放在鏊上抹油烙，两面呈黄色时，放炉膛内烤约15分钟即成。

特点:

色呈金黄，香醇味美。

诸城狗舌头做法

做法：主料：面粉，小米，绿豆适量步骤：把主料中的小米，绿豆洗干净，下锅煮，再把面粉用水搅拌揉咧好，用刀切成一个个的剂子，放在冷水中侵泡3-4分种，等小米和绿豆煮好后，将一个个剂子拉成条状就想狗舌头了，最后再煮上5分钟左右就可以开锅大吃大喝啦。

关于狗舌头怎么弄好看的内容到此结束，希望对大家有所帮助。