本文目录

1. 土豆怎么做好吃，要不要加水
2. 油炸土豆怎么做才好吃
3. 土豆怎样烧好吃
4. 土豆丝怎么做最好吃

土豆怎么做好吃，要不要加水

你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！

土豆是最最常见的家庭食材，土豆价格便宜，烹饪的方法也是多种多样，炖、炒、煎、炸、烤、拌样样都行，发展至今土豆也有很多的品种，有口感清脆也有口感软糯的，需要做哪一种土豆菜品要选择正确的土豆品种，会增加成功的几率。

土豆去皮切成块，放入蒸锅中蒸熟，这时先将猪肉剁成肉末，蒜切末，小葱切碎。土豆蒸熟后拿出趁热压成泥装入盘中，锅中加油放入肉末煸炒变色后加入蒜末、豆瓣酱炒香，加入少许的水煮开，再加入适量的水淀粉勾芡浇在土豆泥上，撒上葱花即可。

先将土豆去皮切成0.5厘米左右的片，然后放入清水中洗净沥干水分。五花肉切片，葱姜蒜切碎，辣椒切碎。将土豆撒上适量的干淀粉，锅中烧油将土豆放入油中炸至金黄捞出控油备用（也可直接用油煎），热锅下五花肉煸炒金黄出油后倒入辣椒、姜蒜末和一勺豆瓣酱炒香，再倒入土豆片翻炒均匀，加少许盐、生抽和白糖调味，再加少许开水盖上盖子焖两三分钟，土豆入味倒入锅仔中，撒上青蒜叶锅仔放在酒精炉上小火加热慢慢吃。

将土豆去皮切成均匀的细丝清洗两遍，再放入清水中加入一勺醋浸泡一会儿，青红椒切细丝，干辣椒切碎，蒜米切碎。锅中加水烧开放入土豆丝，土豆丝稍微变色就捞出放入冷水中浸泡一下。锅中加油，放入少许花椒炒香后捞出不要，放入蒜末和干辣椒，炒香后倒入青红椒丝和土豆丝，大火翻炒片刻，加盐、鸡精翻炒均匀，最后加入香醋翻炒均匀即可出锅。

将牛腩洗净切成小块，锅中加水放入牛腩，姜片和葱段煮五分钟左右，捞出牛腩洗净。土豆去皮切块放入水中防止氧化，西红柿外皮轻轻划几刀放入开水中烫一下剥去外皮切小块。姜切片，大葱切段。锅中加油放入葱段和姜片炒香后倒入牛腩翻炒均匀加入清水转至砂锅中，大火煮开后改小火，慢炖半小时。炒锅中加油放入西红柿块煸炒出汁再放入土豆翻炒均匀，将炒好的土豆和西红柿一起倒入锅中，再继续炖煮至牛肉软烂，最后加盐、生抽、鸡精和白糖调味即可。

土豆需不需要开水首先要看你要做菜品是什么，有些土豆菜品不加水可能土豆不熟，有些加了水口感就变了。

油炸土豆怎么做才好吃

食材土豆两个香葱花一汤勺盐半勺辣椒一汤勺孜然粉半勺花椒粉半勺五香粉半勺白砂糖半勺香菜油一汤勺做法

1.把土豆去皮洗净。

2.用类似图中的模具将土豆切成厚度为1厘米左右的狼牙形状。切好之后把土豆用水浸泡一下。

3.准备好调料（辣椒、葱花、孜然粉、五香粉、花椒粉、白砂糖）。

4.将土豆煮到6成熟！煮的时候加一点盐。这里土豆不可以太熟哦，以免后面炸土豆的时候易断。

5.煮得差不多了将土豆捞起来用水冲洗一下再沥干水分！

6.在锅里倒入香菜油，这里不需要太多的油哦！

7.油温上来就往锅里倒入土豆。

8.土豆煎至起锅巴为止。

9.煎好后将土豆捞起来趁热加入调料然后调匀即可。

10.装盘

土豆怎样烧好吃

土豆怎么烧好吃？

在黑龙江，土豆可以炖茄子，是一道家常菜。在饭店有地三鲜，其中就有土豆。土豆的吃法特别多，可以炒土豆丝，还可以把土豆做成土豆泥，可是一道好菜，西方人比较喜欢吃，那黑龙江人也喜欢吃，土豆泥拌上芥菜英子放点儿辣椒油可香了！

大辣椒炒土豆片，小辣椒炒土豆片，土豆炖豆角，当然最好吃的还是土豆炖红烧肉。

外国人，用土豆做的西餐，品种也好多。你这里提的土豆怎么烧好吃，想起了我小时候，将土豆埋在热灰里，过一两个小时，他就熟了，热灰里埋的土豆有特殊的味儿，非常好吃。

土豆丝怎么做最好吃

土豆丝咋样做最好吃？

这个季节，当然是来一份凉拌土豆丝最好吃，开胃解腻。

每到酷夏，太阳下山后温度才能慢慢下降。

忙碌了一天的三五好友，袒胸赤膊、短裤、人字拖，一份凉菜、烧烤、冰镇啤酒。

喧闹的大排档里，互相倾吐着近况，有吹嘘、愤慨、牢骚，还有得意。

凉菜的选择多种多样，客人可以自由搭配拼盘。

大排档老板准备的凉菜样式里，大多会有土豆丝的身影。

土豆泥、蒸土豆，牙牙学语的小朋友最初接触到的食物味道。

土豆丝、土豆片，青葱少年岁月里不可磨灭的妈妈菜记忆。

薯片，伴随着社会小白的每一次加班、加薪、告白、失恋、失业。

鸡肉炖土豆，全家团聚的餐桌上必不可少的下饭菜。

可是你知道吗，土豆在中国存在的历史也不过短短的三百多年。

土豆，也叫洋芋、马铃薯、番薯仔。从名字上就可以看出这货是进口的，不是原装的。

土豆，原产于南美洲。是一种高产量的作物，亩产量可以达到3000到5000斤。

是全球第四大最重要的粮食作物，中国现在是全世界总产量最多的国家。

19世纪初，土豆作为爱尔兰人唯一的主食，因为病害造成土豆大面积的减产，一百多万人死于饥饿，一百多万人被迫远离故土，漂洋过海来到美国。

作为爱尔兰的实际统治者大英帝国对于当时爱尔兰人的遭遇莫不关心，激发了爱尔兰人强烈的反感和民族自尊心，他们团结起来经过不懈的斗争建立了自己的国家，一直到今天，爱尔兰问题一直是困恼英伦三岛和平友好发展的障碍。

土豆在明朝末年传入中国，清朝大面积推广种植。

在古代因为主要粮食作物稻米、小麦、高粱、粟生产周期长产量低、抗击自然灾害的能力差。

每当人口达到1亿左右时，因为食物供给不足。总会引发社会的大动乱，造成人口急剧下降。

清朝初期，经过多年的征战，当时社会统计的人口总数约为四千万。经过康乾盛世一百多年的经营，人口突破三亿大关，占当时世界总人口的三分之一。

除了当时政局稳定、社会经济发展原因外，能保证老百姓吃饱也是人口大幅度增长的因素。

这其中，从明朝末年引进的“高产三剑客”：玉米、红薯、马铃薯，起到了关键性的作用。

材料：土豆、红辣椒、小葱、大蒜、辣椒油、油盐酱醋糖等

备料：

土豆切细丝，清水冲洗掉淀粉

红辣椒切细丝、小葱切葱花、大蒜切碎

加工：

调凉拌汁：大蒜粒、1勺盐、3勺糖、1勺生抽、2勺醋、2勺辣椒油混合均匀

锅内放水烧开，将土豆丝入水汆烫30秒捞出。

放入提前准备好的冰水中急速降温捞出沥干。

红辣椒丝也同样处理后沥干备用。

将土豆丝和凉拌汁混合均匀后摆盘，表面放上辣椒丝、葱花。

锅内放油加热，油烧开后淋在土豆丝上即可。

一份好吃的凉拌土豆丝就完成了。

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