本文目录

1. 洋槐花你们都怎么吃
2. 槐花煮出来为什么是红色
3. 现在已经有槐花了，什么时间采摘最好
4. 粉色槐花的食用方法

洋槐花你们都怎么吃

昨天刚刚吃了一次槐花。是这样做的：把槐花洗净滤干水，放了点菜籽油拌搅均匀，打入两个鸡蛋，放入面粉和两勺子淀粉，适量的调料和食盐，稍加入水搅拌成絮状不要太湿，倒在篦子上放入锅中蒸十分钟就熟了，另外用食醋，香油，盐，姜蒜沫调成料湯，蒸好的槐花上盘，夹着槐花沾料湯吃，味道很不错，不软不硬，还筋道。

槐花煮出来为什么是红色

是因为槐花的物质被氧化了。槐花煮出来变红色是正常现象。蒸出来的槐花好看，香香的味道。槐花可以炒鸡蛋呢。他还可以蒸包子。

现在已经有槐花了，什么时间采摘最好

这么巧，早上我刚吃的洋槐花，就发现有人问这个问题。我们就是昨天刚摘的，这个季节就是应该这个时候开始，但是呢，有的地方开的早有的地方开的晚。前两天我们到地势比较低的地方去看了一下，那个洋槐花，还给那个麦子的穗是一样的。像那种情况，他就有点早了。但是呢，洋槐花也不能开的太开了，开得太开了，那个吃起来口感不好吃。就是要等那种。发白了，但是花掰还没有我开的时候，那种情况是最好的。因为那种情况下，营养价值最高。吃起来。是最好吃的。我老婆喜欢吃，所以每年我们都出去摘，哪个地方多我们都知道。像去年4月12的时候我们占的时候，那个洋槐花都让人摘的基本上快完了，去年好像开的比较早。是今年的已经四月十四五号啦。还是有点迟，还得推迟个五六天。因为每年的季节和气候不一样，开花的时间不一样。所以你还是要掌握住。观察的。尽量多观察一下它的长是变化，只有在最中间。是最佳时间，就是那种。掰开。还没开，发白了。花瓣没有开那种粘的情况下是最好最佳的时间。那样吃起来营养价值最高。这也给每个地方的气候地势变化有关系，。

粉色槐花的食用方法

准备食材：粉色槐花、鸡蛋、面粉、盐、五香粉、食用油。

第一步：将摘回来的槐花，清洗两遍后，放在淡盐水内，浸泡20分钟，这样可以使槐花表面的灰尘和虫卵都浸泡出来，从而能够使槐花更干净，卫生。

第二步：浸泡20分钟后，再将槐花取出，清洗两遍，彻底清洗干净后，放在篓筐里，沥干水分。

第三步：取一个大碗，打入一个鸡蛋，加入一大勺面粉，加入适量盐，加入适量五香粉，加入适量清水，搅拌至没有干面粉颗粒的蛋糊，蛋糊像酸奶的稠稀度即可。将槐花放入蛋糊碗内蘸一下，让槐花均匀的裹上蛋糊。

第四步：热锅加油，烧至5成热，放入裹好蛋糊的槐花，不要一下子把槐花扔到锅内，先捏住槐花的主茎，轻轻的晃动几下，使槐花的每一个花瓣都散开。这样不仅外观漂亮，并且受热均匀，还容易熟。

第五步：中小火慢炸，中间要翻动几次，使槐花的每一面，都炸至变成金黄色，即可出锅

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