很多朋友对于啤酒为什么会有股马尿的味道和为什么说啤酒像马尿不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么酒有人称为马尿呢
2. 啤酒为什么会有股马尿的味道
3. 马尿和啤酒有什么关系
4. 为什么啤酒喝起来像泔水的味道，还有那么多人爱喝呢

为什么酒有人称为马尿呢

酒被人们称为马尿主要是指啤酒，是因为啤酒最初在农村流行时，其色泽，泡沫与马尿类似。又加之人们对喝酒人的厌恶所以称啤酒为马尿。天长曰久所以人民称啤酒为马尿。

啤酒为什么会有股马尿的味道

“马尿味”的更准确描述其实是“lightstruckflavor”，也就是日光臭。由于每瓶啤酒的成分与品酒时的味觉状态都不能保证完全一致，两瓶被晒了相同时间的啤酒，产生的日光臭也可能有明显差异，甚至不少人（包括我）都没有闻到过这种啤酒变质的味道。

除了良好的保存条件与饮用习惯使我们避免了日光臭，更重要的原因其实是大部分工业啤酒并不采用直接投酒花的工艺，而是将经过处理、不会光解的酒花提取物，加入啤酒中。

这种酒花提取物往往是对异α酸进行还原与氢化的产物：

马尿和啤酒有什么关系

因为大麦需要马尿浇才会能长出上等的大麦来粮啤酒咯

为什么啤酒喝起来像泔水的味道，还有那么多人爱喝呢

在我小的时候我也觉的啤酒真难喝，像“马尿”一样，但是我也没有想到，长大后，我竟然非常喜欢喝啤酒。

啤酒，以小麦芽、大麦芽为主要原料，加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制成的。啤酒，酒精含量较低，含有二氧化碳，并含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，能在体内产生大量热能，因此人们往往称啤酒为“液体面包”。

最先知道啤酒是在三十多年前我小的时候，每到过春节时，村里大队部会给村民每人分一捆洛阳宫啤酒或九都小香槟（小香槟是一种饮料，非常好喝），都是10瓶装，村民们要啤酒的人很少很少，基本上每一家要的都是九都牌小香摈。我们家有5口人，那就是5捆，50瓶，过年待客大约会用去2捆多，还有2捆多，那就是我的了，每一天或二天都要喝一瓶。

后来到1996年，过春节去俺舅家，本来我一直都是喝小香槟，可那天和我同桌吃饭的全是姨夫、哥、弟，也就是全是男的，基本上都是长辈，那天我算是第一次喝啤酒，4两的钢化玻璃杯，就喝了一杯，觉的真难喝，入口苦，后味微甜。

2000年我参加工作后，开始慢慢和同事、朋友们喝啤酒，那时往往是三人喝一捆（10瓶）。

之后的很多年，我一直都是喝白酒，因为喝啤酒老往厕所跑。

后来到2008年左右，和朋友们喝酒，觉得喝白酒晕的太快，喝一顿白酒也就一个多小时，都会有人晕，基本上就可以散场了。于是开始改喝啤酒，还能和朋友们多坐一会儿、多玩一会儿。这一改喝啤酒，好了，我逐渐喜欢上喝啤酒了。从最先的三人喝二件（每件9瓶，每瓶578毫升，那时喝的是洛阳宫啤酒），慢慢地、慢慢地变成三人喝24瓶、28瓶、32瓶崂山啤酒（每瓶600毫升）。那喝啤酒也量也真的是一点一点涨起来的。

这两年来，我们洛阳市又出现了“精酿啤酒”，这个啤酒也挺好喝，现酿现卖，酒精度高，但是也挺贵，每斤6元，我们每人都能喝七、八斤。

喝白酒，容易醉，所以很多人不情意喝白酒。

喝啤酒，酒劲小，醉的慢，所以很多人喜欢喝啤酒。

吃着火锅，来口冰镇啤酒，是那么的过瘾。

坐在小风凉凉的户外，与三、五好友撸串喝啤酒，是那么的瑕意！

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