很多朋友对于芋头是热性还是凉性的和芋为什么痒不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 芋子有什么营养成分
2. 吃芋头有什么好处和坏处
3. 芋头是热性还是凉性的
4. 吃芋头过敏怎么办

芋子有什么营养成分

答：芋子，俗称芋头，山芋。营养价值近似于土豆，其本身富含蛋白质、维生素和身体所必须的微量元素等，尤其是它的块茎中含有高达70%的淀粉，既可以当粮食，又可以作为蔬菜的高营养食物。

芋头的营养价值

1、消毒止痒

从中医的角度来说，皮肤瘙痒其实是血液循环不畅，导致的皮肤营养物质缺乏，干燥枯乏。而恰恰芋头具有利湿、消痒的作用，有助于营养物质的运送，从而使皮肤显得润泽。

2、防治癌症

芋头中含有的多种微量元素和一种黏液蛋白，在被人体吸收后会产生免疫球蛋白，不仅能增强人体的免疫力，还可以作为防治肿瘤的药膳主食，而且在癌症的化疗及其康复的阶段，有一定的辅助作用。

3、有调味的作用

芋头是一种不进盐水的食物，在烹煮时，如果还没有熟透彻，最好不要放调味料，因为这种情况下，不论是先加盐或加糖，都会使芋头过早的吸收调味料，从而不但没有变软，甚至还会变得更硬！

食用芋头的禁忌

1、忌生吃或吃半生的

之所以这么说，是因为生芋有一定的毒性，食用的时候必须要熟透；再者说生芋汁特别容易引起局部皮肤的过敏，如果不小心触碰到，可用姜汁擦拭达到解决过敏的功效。

2、误触碰芋头汁

芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热会被分解，这种物质虽说对机体有防治疾病的作用，但对皮肤黏膜却存在着很强的刺激性，所以说，平时要谨慎食用。

芋头虽好，但也要遵循正确的食用方法，只有做到这些，才能更好的利用其营养价值。

吃芋头有什么好处和坏处

好处是:1、调理肠胃：芋头中含有丰富的黏液皂素和多种微量元素，能改善机体微量元素缺乏导致的生理异常。还可增进食欲，有助改善肠道消化功能，并保证人体内酸碱平衡，改善肠胃功能差的现象。2、美容：芋头中含有多种对人体有益的物质，可以乌发强身。其为碱性食物，能清除体内的酸性物质，有助改善酸碱平衡，达到美容养颜的效果。3、增强免疫力：芋头中含有黏液蛋白，被人体吸收后可产生免疫球蛋白，有助于增强免疫功能。

坏处是:1、消化不良：由于芋头中的淀粉含量较为丰富，而淀粉通常不易消化。如果过量食用荔浦芋，其就会聚积于胃肠道，容易导致胃肠道蠕动速度减慢，其中的营养物质也无法及时吸收和利用。经过发酵、分解，其中就可能产生大量气体，容易引起腹部胀气、疼痛等不适症状；

2、身材肥胖：芋头含有一定的热量，如果过量食用荔浦芋头，导致体内摄入的热量过多，当机体无法完全消耗时，其可能会转化为脂肪堆积于体内，从而导致身材肥胖；

3、过敏反应：由于芋头的黏液中含有皂甙等过敏成分，过敏人群不慎接触荔浦芋头，就可能出现瘙痒、红肿等过敏症状。

芋头是热性还是凉性的

芋头是热性还是凉性的

芋头既不是热性也不是凉性，是平性食物。但也不建议过量食用芋头，以免产生胃肠积滞、消化不良等症状。

芋头是平性食物，它不会引起身体上火，也不会加重体寒。芋头富含淀粉、蛋白质、维生素、胡萝卜素、铁、烟酸等多种营养物质，可以帮助人体增强抵抗力，具有一定食用价值。

虽然芋头很好，但不建议人们吃太多。一次性吃过量芋头，肠胃容易产生闷气，带来胃肠积滞、消化不良症状。同时芋头的热量比较高，吃大量芋头容易导致身体发胖。

有些人对芋头过敏，吃后皮肤出现红疹、瘙痒等不适，影响皮肤健康。

本内容由河北医科大学第三医院营养科副主任医师邸海灵审核

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吃芋头过敏怎么办

芋头过敏出现皮肤成片疙瘩伴有皮肤瘙痒不适，避免剧烈挠局部，饮食清淡，避免吃辛辣刺激食物或是鱼虾蛋白。口服氯雷他定片或是西替利嗪以及肤痒颗粒，抗过敏止痒，也可以挂个中医科皮肤科，根据你的症状体征舌苔脉像辩证给与清热解毒，祛风止痒中药调理。

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