标题：制作简单又美味的红烧肉 副标题：家庭聚餐必备美味佳肴

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1 红烧肉是一道中国传统的美食，其口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道不可多得的佳肴。今天我将会为大家分享一个家庭聚餐必备的红烧肉做法，简单易学，美味可口。

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2 所需材料： * 500克五花肉 * 适量的葱姜蒜 * 50克冰糖 * 30ml老抽 * 20ml生抽 * 10ml料酒 * 500ml水 * 适量的盐和味精 * 一小块桂皮和一片草果（可选）

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3 做法步骤： 1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用。 2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉煸炒。 3.加入老抽、生抽、料酒和冰糖，翻炒均匀。 4.加入500ml水，盖上锅盖，转小火慢炖40分钟。 5.放入桂皮和草果，继续炖煮10分钟，使肉块更加香味浓郁。 6.最后加入盐和味精，调整味道，炖煮5分钟即可出锅。

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4 红烧肉是一道口感鲜美，香气扑鼻的传统美食。它不仅适合作为家庭聚餐的必备佳肴，还是一道适合独立一人食用的美食。快来尝试一下这个简单易学，美味可口的红烧肉做法吧！