文和友老板冷知识(文和友老板是谁)(文和友创始人故事)

互联网- 2023-09-09 16:05:32

文和友要来益阳啦 想好吃啥了吗

大家好,关于文和友老板冷知识很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于文和友老板是谁的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 文和友和茶颜悦色是一个老板吗
  2. 文和友是谁创立的
  3. 文和友的故事
  4. 文和友创始人文宾

不是。文和友创始人是文宾、茶颜悦色创始人是吕良。

从客观条件看,茶颜悦色、文和友都有扩张的资本。同是网红企业,同在新消费浪潮中起飞,最不缺的就是人流量,店门前排着的长队里,大多是年轻人,来自五湖四海,以接近“朝圣”的心态前来打卡。

消费者也迫切需要茶颜悦色、文和友全国各地遍布,免了长假要打飞的,排长队才能打卡的困扰。

文宾

文宾,1987年8月出生于湖南长沙,文和友品牌创始人,现任文和餐饮管理有限公司董事长,湖南省工商业联合会执委。

文和友是湖南文和友文化产业发展集团有限公司旗下的品牌。文和友致力于传统民俗餐饮文化的研究,挖掘地域民间小吃,结合潮流文化,形成"文和友餐饮模式"。品牌拥有文和友老长沙油炸社、文和友老长沙龙虾馆、文和友大香肠、文和友臭豆腐、MāMāCHá、文和友老长沙外卖等系列。

缘起于10年前的长沙坡子街。这是一条千年老街,自古商号林立,如今是长沙年轻人必去的小吃、潮流一条街。

文和友的创始人文宾,就是在这里开了第一家路边摊,主推炸排骨。从一开始,他就显露出过人的品牌意识,总共5000块的初始资金,招牌就花了1000块。文和友的“犀利排骨”逐渐成了爆款小吃,排队的人越来越多。

顺着“老长沙”这根藤,文宾很快摸清了当地人在小吃方面的口味喜恶。沿着爆款策略,陆续推出油炸臭豆腐、大香肠、小龙虾。从小龙虾开始,“文和友”这个名字逐渐叫响,并走上餐饮矩阵的道路。根据2018年的数据,1400平米的龙虾馆,年销售额可超一亿元。

纵观文和友的餐饮内容,都只是长沙的街头小吃,但从利润方面看,小吃其实是餐饮中最赚钱的品类,不少餐饮品牌的前身都是小吃摊。

小吃的出身决定了餐饮是“文和友”的基因。对任何企业来说,创始人创办成功的第一个实体,往往决定了企业今后发展的模式和路径。

和一般小吃摊业主不同,文宾还往前走了一步,给小吃嫁接了“市井文化”这个营销噱头,为品牌加入文化价值。“市井文化”这个点抓得相当准,既符合小吃的烟火味,又迎合了消费者的生活情怀。

卖小龙虾时,文宾就说过:“我卖的不是小龙虾,卖的是文化。”他认为,“好吃”是一种情绪,不仅仅在于味觉,还在于由五感打动心,才能组成情绪。“只保证一感,那一感不是唯一能够带来情绪的。”

超级文和友的打造,就依循了“五感”的思路。吃的不是食物,而是气氛。

2018年,超级文和友在长沙海信广场诞生,被称为餐饮界的“全新物种”。总计七层楼,超过两万平方米的占地面积,将80年代老长沙的街景悉数搬了进来。

80、90后儿时记忆中的溜冰场、养猪场、录像厅、洗脚城,被一一还原,斑驳的墙壁,晾晒在阳台外的丝质碎花衬衫,红双喜搪瓷缸……许多老物件都是从民间搜集而来。浓浓的年代感,击中了消费者的怀旧情结。

超级文和友三层一条由20家长沙本地小吃店组成的小吃街,被命名为“永远街”,和长沙历史最久的街道之一同名;顾客甚至能在小龙虾养殖池里体验钓小龙虾;文和友还设立了一家美术馆,每年做4至6期本土文化展览……

种种经营布局,似乎都昭示着文和友进军文化产业的决心。不过,它做的,真的是文化吗?

文和友的创始人文宾说:我卖的不是小龙虾,卖的是文化。这句话概括了文和友成功的秘诀,只有文化自信了,人才能自信。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的文和友老板冷知识和文和友老板是谁问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

文和友顶多是个限定网红
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