大家好，今天小编来为大家解答獭祭冷知识这个问题，獭祭入门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 獭祭怎么储存
2. 獭祭常温下怎么保存
3. 獭祭清酒45 39 23区别大么
4. 獭祭怎么喝口感最佳

獭祭发泡系列：

由于是生酒，必须全程冰柜冷藏，避光（尤其是紫外线），4个月内饮用（建议三个月内饮用），如果保存在高温中马上挂！

獭祭其他清酒：

1、首选全程冰柜冷藏，避光（尤其是紫外线），一年半内饮用（建议一年内饮用）。

2、常温20度左右（不超过20度，超过了就会变的不稳定并开始劣化，以及没有剧烈的温差变化），避光（尤其是紫外线），一年内饮用（建议半年内饮用）。如果在高温环境中，如25度以上，没几天就挂了！（不是说不能喝，是会出现很多怪味、苦味、涩味等）

3、-1度至-5度冷冻，两年内饮用（建议一年半内饮用）。

常温保存獭祭主要有以下三大要诀：

1、尽量放在低温的地方

獭祭跟红酒一样，对温度的变化非常敏感。如果放在高温的环境下，獭祭很容易会变酸变色，失去原本该有的色香味，在未开封前，可以把獭祭放在阴凉的常温环境之中，开封以后，则最好放在5至10度左右的环境里面。

2、避免太阳光直接照射

紫外线对獭祭来说是大敌，所以很多獭祭的瓶子会造成深绿或深褐色，就是因为要让光线无法直接穿透瓶身。保存獭祭时最好把酒瓶放在阴暗处，如果买的时候有附纸盒的话，在开瓶前也可以一直放在纸盒里面保存。

3、尽量垂直摆放

当獭祭碰触到空气就会开始氧化，而将酒瓶横着放置，会让獭祭跟空气接触的面积增大，加快氧化的速度。接触到金属瓶盖，也是另一个会让獭祭味道变质的原因，保存时要尽量垂直摆放。

獭祭清酒453923区别大。1.

精米步合不同

獭祭23:精米步合是23%。

獭祭39:精米步合是39%。

2.

性质不同

獭祭23:獭祭23是酒厂的高端系列,既有普通的,也有限制的。

獭祭39:獭祭39是进阶系列。

通常来说，清酒既可以作为佐餐酒，也可以作为餐后酒，也就是说清酒既可以就着日料一起喝，也可以在餐后饮用。

喝清酒的时候，温度非常重要。即使细微的温度差，也能带来多变的饮酒体验。清酒温度越低，甜度显得越低，越爽口清淡；温度越高，甜度越明显，越扎实醇厚，酒精的带来的干烈微辣感更鲜明。

纯米大吟酿比较适合冰镇后饮用，可将饮酒用的杯子预先冰藏，要饮用时再取出杯子倒入酒液，让酒杯的冰冷均匀地传导到酒液中，以保存住清酒的纤细口感。也可直接将整樽清酒放于冰块上，饮用时再取出。若把它加热，酒中香气和口感风味会随温度的升高而散发。

文章分享结束，獭祭冷知识和獭祭入门的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！