本篇文章给大家谈谈颠覆历史常识的冷知识，以及不知道的茶叶冷知识对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 茶叶上面一层白毛是什么
2. 茶之道和茶百道有什么区别

茶叶上面一层白毛是什么

近年来市场上细嫩的名优绿茶花色品种甚多，尤其是卷曲毛峰型绿茶更多，这种毛峰型细嫩茶叶它们都有一个共同点，就是芽叶表面白毫显露，缺乏这方面知识的人还以为茶叶发霉了。

其实，白毫多是茶叶幼嫩的象征。白毫多是很多名优茶质优的标志。

白毫是芽或叶的背面生长的茸毛，这种茸毛当叶子长大后会部分脱落。幼嫩芽叶上的茸毛在制造绿茶时，茸毛中的茶多酚未经氧化，保持无色状态，或轻度氧化呈微黄色泽。

同时，在制茶过程中经边搓揉边干燥，贴在叶表面的茸毛逐渐翘起、干燥后就显毫了。有些炒青绿茶，制造过程中茸毛始终贴在茶条表面而未翘起，干燥后就不显露了。龙井茶在炒干过程中煇锅时，有意要磨去茸毛，使茶条显得扁平光滑，因此龙井茶多数是不显毫的。

茶之道和茶百道有什么区别

但是它们的含义和背景不同。

"茶之道"是指中国传统文化中的茶道，是一种礼仪和文化传统，强调人与人、人与自然、人与社会之间的和谐关系，讲究茶的品质、泡法、器具等方面，同时也有着对心灵的修养和体验的追求。茶之道强调的是内在的修养和文化的传承。

"茶百道"是指茶文化的各种饮茶方式、烹茶技巧、茶具、茶叶等茶文化的方方面面，包括茶的品种、产地、制作工艺、泡法、茶文化历史、茶艺表演等等。茶百道强调的是茶文化的多元性和多样性。

因此，可以看出，"茶之道"和"茶百道"都是茶文化的一个方面，但是强调的重点和意义不同。茶之道强调的是内在的修养和文化传承，而茶百道强调的是茶文化的多样性和多元性。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。