餐桌礼仪67条(餐桌礼仪规矩)
14432023-08-29
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在酒桌上,有几种重要的礼仪需要知道。
首先,要等待主人或长辈先举杯,然后才能开始喝酒。
其次,要用右手拿起杯子,并在碰杯前说一句祝酒词,表示敬意。
第三,要尊重长辈和上司,不要主动干杯,而是等待他们的邀请。
第四,要注意饮酒的节制,不要过量,以免失礼。
第五,要注意用餐礼仪,如使用正确的餐具,不发出嘈杂声音等。最后,要注意与他人交流时的礼貌,不要大声喧哗或打断别人的发言。这些礼仪将帮助你在酒桌上表现得得体和尊重他人。
三个优先
(1)有中餐特色的菜肴。
宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。
(2)有本地特色的菜肴。
比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
(3)本餐馆的特色菜。
很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。
饮食禁忌
(1)宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。
(2)出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。
(3)不同地区,人们的饮食偏好往往不同。
(4)有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。
是非常重要的。因为在商务社交场合,餐桌是一个重要的交流环节,如果没有掌握好商务礼仪,可能会给人留下不良的印象,影响商务关系的发展。在餐桌上,需要注意用餐姿态,不要将肘子搁在桌子上,要用正确的餐具和正确的用餐方式,不要过分讲话,避免打断别人的发言,良好的听取和倾听别人是很重要的,还要注意互相尊重和礼貌。除此之外,还需要根据不同国家和地区的习俗和文化,对商务餐桌礼仪进行一定的了解和学习,以便更好地应对商务社交场合的各种情况和挑战。
在正式场合,餐桌上的礼仪和规矩是非常重要的,它不仅体现着个人的修养,也代表着一种文化的素养。以下是一些常见的餐桌礼仪和规矩:
1.就座:在正式场合用餐时,需要在宾主安排后才能就座,一般主人会为客人预留座位,一定不能随意更换座位。公务用餐中,如果有主警视则应坐在警视旁;男女宾客应隔一座座位;在时装晚宴上,宾客应根据服装的“等级”坐在相应等级的座位上。
2.工具使用:一般情况下,餐具的使用顺序是由外向内逐渐使用。叉子在左手,刀在右手。在用餐期间,用叉子的左手不能挡住叉子柄,刀也要放在桌子与盘子之间,并且不能斜倚在盘子里。
3.持杯方式:左手握杯和右手握杯的方法均可,但握杯手不能覆盖住杯拿垫,更不能将手指伸进杯里。
4.抹嘴巾如果需要擦嘴,应在用时适时抹下嘴,用餐结束时抹净。
5.饮酒:在用餐时,应该控制好酒量,不宜过量。如果有主人酒,不能拒,要轻轻举杯,并对主人表示感谢。
总之,桌礼仪和矩是一细节,体现着人的修养和教养。在正式场合或公务用餐中,注意这些细节,可以现自己的素质和教,也能打良好的人际关系。
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