各位老铁们好，相信很多人对澳大利亚的特色美食都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于澳大利亚的特色美食以及澳洲美食的冷知识的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 澳大利亚的特色美食
2. 澳大利亚吃什么
3. 有哪些好看的美食纪录片，求推荐
4. 澳大利亚美食有哪些

澳大利亚的特色美食

澳大利亚的美食感觉离不开肉肉，比如袋鼠肉、皇帝蟹、南澳龙虾、澳洲牡蛎、肉派等。

1、袋鼠肉：肉口感类似于牛肉，脂肪含量低、蛋白质含量高、肉质偏硬、有特别的膻味。烹制到5分熟，撒上大蒜、胡椒、迷迭香等，香味诱人。

2、皇帝蟹：体积巨大、蟹肉结实、爽口无比。尤其是蟹腿和蟹壳，蟹脚是皇帝蟹最鲜美之处。

3、南澳龙虾：到原产地澳洲一定不能错过澳洲龙虾。作为顶级食材的代表，其体型庞大、肉质鲜美、营养美味。生食加芥末、清蒸配黄油加柠檬汁，味道非常鲜美。

4、澳洲牡蛎：又称生蚝，澳大利亚生蚝肉质肥美，可生吃、也可蒸食。澳洲人喜欢挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃，美味无穷。

5、肉派：在传统派的基础上，将里面的果酱馅料换成了浓醇酱汁浸泡过的肉粒，酥软的外壳，一口咬下，鲜美的肉粒和烫嘴的酱汁非常爽口。

澳大利亚吃什么

澳大利亚的美食有很多，以下为您推荐：

袋鼠肉：袋鼠肉的的味道与牛肉的味道比较相似，吃袋鼠肉的时候，澳洲人会使用柠檬，胡椒等作为作料。

鲍鱼：澳大利亚鲍鱼有名的烹饪方式是连着壳一起烧烤，当然柠檬汁是不可取少用来提味的神器，在澳洲唐人街一带，还有红烧鲍鱼和鲍鱼火锅。

澳洲龙虾：龙虾味道也鲜美无比，来到澳洲，一定要去享受一顿美味的龙虾大餐，再配上一杯葡萄酒，享受澳洲美丽的风景。

皇帝蟹：每一种吃法，都能让你垂涎三尺。

澳洲火腿：是一种腌制的肉肠，在里面加入香料和盐的肉冠肠，然后经过发酵，肉腌制前或腌制后，还要要经过烟熏制，烟熏是为了给肉带来独特的味道。

有哪些好看的美食纪录片，求推荐

、《舌尖上的中国》：太著名了这个都不用多讲肯定都知道，尤其第一第二季。

2、《舌尖上的重庆》：这部微电影分为小面、火锅、家常菜、江湖菜、下饭菜和小吃6大类，总共6集，每集6分钟。

3、《小海鲜》：CCTV-9播出的美食类纪录片，记录和反映浙江三门的美食生态和人文魅力。分“讨小海”、“烹小鲜”两集，共8个故事组成。

4、《味道云南》：与传统的美食节目不同，《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动，并且不以地域和菜品分类进行划分。每集都有主人公。

5、《川菜的品格》：麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。这个节目探究了川菜的渊源与人文内涵。

6、《寻味顺德》：以美食为切入点，记录了30多位顺德人的美味人生和近百道顺德菜的精彩故事，展示顺德鲜明而厚重的地域文化特质、流变及其影响，以此呈现顺德独特的人文气质和精神基因。

7、《一城一味》：CCTV-9出品，从全国精心甄选七个城市作为拍摄地，囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化。以“变化的城市，不变的味道”为灵魂，传递“一方水土养一方人”的中国文化。

8、《走遍中国：食在八方》：2012年春节期间中央电视台中文国际频道《走遍中国》栏目推出特别节目《食在八方》。该系列节目将围绕各大菜系的菜肴特色，展现不同地域人们的生活方式、生活态度、饮食习惯以及他们在饮食文化方面的创造力。

9、《中国味道》：通过20多个关于食物的故事，讲述了食物对于中国人不仅是果腹之物，更是礼仪的体现和感情的纽带。此部纪录电影是我国第一部在电影院上映的美食纪录片。

10、《火辣辣的湘菜》：介绍各种湖南美食，酿豆腐、东安鸡、麻辣仔鸡、永州血鸭、鱼火锅、麻辣牛肉粉、钵子菜、臭豆腐、烤铜鹅、毛氏红烧肉影片共7集。

澳大利亚美食有哪些

在澳洲工作已经好几年了~

对于本地的风俗饮食习惯有一定的了解。

接下来给小伙伴们介绍下澳洲有哪些本地美食。????????????

图1.不得不说土澳人民很喜欢鱼薯（fish&chips）

鱼薯真的超级好ci??再来一杯气泡水简直是绝配。

图2.牛肉酱面包?薯条??（发现西方人都很喜欢用牛羊肉搭配土豆泥/薯条）

图3.哈哈国民牛肉汉堡??-简单快捷~反正本地人很爱吃。

图4.车厘子松饼（吃完主食来个甜品美得不要不要哒）

还有，澳洲超市卖的火腿也很好吃，可以做三文治跟炒饭。

另外，澳洲的海鲜也不错，西澳跟塔斯马尼亚的龙虾跟生蚝都好吃??

好了，关于澳大利亚的特色美食和澳洲美食的冷知识的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！