大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于山东人真的很爱吃葱吗被广大网友笑称为葱省是认真的吗，山东大葱冷知识这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么真正的山东人从来不说自己爱吃煎饼卷大葱
2. 山东人真的很爱吃葱吗被广大网友笑称为葱省是认真的吗
3. 如何防止大葱倒伏
4. 为什么东北人每餐都吃大葱吗

为什么真正的山东人从来不说自己爱吃煎饼卷大葱

这个问题激起了我这个真正山东人的回答欲望。首先，上图这种不是卷大葱的煎饼，是煎饼果子。这种放的是葱花，也不是大葱。

对，其实我是不怎么吃煎饼卷大葱，但不是说不吃，毕竟我大济南章丘出产的大葱，甜脆不那么辣，还是很适合生吃的。

为啥不怎么吃呢？味道重啊，吃了葱怎么和别人交流？

认真说起来，这事儿得从煎饼和葱两个部分说。

煎饼

一般说的山东煎饼是这种色泽金黄，薄如纸张的煎饼，泰安地区和沂蒙地区吃的比较多。这种食物非常好存放，适合劳动人民随身携带，也适合行军打仗做给养。

传统的煎饼是用发酵后的粗粮粉制作而成，有种发酵后淡淡的酸味，可能正因如此，现在很多人不能接受这种传统的味道，但爱吃的人会觉得越嚼越香，很有特色。

现在还有不少改良的煎饼，有纯面粉制作的小麦煎饼，还有紫米煎饼、小米煎饼、玉米煎饼，发酵程度很轻，吃起来有种谷物的甜香味，比较适合现代人的口味。

大葱

看到有答主回答说，山东人吃煎饼卷小葱，这点我十分不能认同。卷大葱当然是这种成捆成捆的章丘大葱啊！

章丘大葱具有非常出色的特点，葱白长，脆，甜，辣度低，当然辣度是相较其他品种，本身还是葱味哈。为了降低辣度，山东人卷大葱一般都蘸甜酱或者黄豆酱，虽然非常简单的搭配，但吃起来相当开胃。

之前那位答主说的大葱不可能整颗卷起来，那是肯定的啊，是要洗了切成条放进去的好吗，而且一般生吃只吃葱白，葱叶太辣不适合生吃，炒菜更有味道也更好看。

另外，煎饼其实也可以卷其他生吃的菜，比如生菜、苦菜、黄瓜条，都可以蘸酱卷煎饼，没别的，就是方便开胃，适合我大山东传统劳动人民的口味。而且也可以像春饼一样卷炒豆芽、炒鸡蛋、炒香椿、炒合菜，还可以卷猪头肉、炖牛肉、烤鸡肉~~~反正煎饼可以卷一切！

妈呀把自己说饿了~

吾日三省吾身：“早上吃什么，中午吃什么，晚上吃什么？”

三人行必有我师：“你吃什么？他吃什么？你们吃什么？”

好奇心食堂与大家共勉，关于吃的问题欢迎一起聊一聊。

山东人真的很爱吃葱吗被广大网友笑称为葱省是认真的吗

这个我要说说提问者了，山东人吃大葱、小葱有错误吗？你说外省人笑话山东吃葱，请问你吃吗？你的菜盆子里没葱还成美歺吗？我去过东北也到过江南大葱、小葱很普遍。你若问山东人吃生葱？这主要是农民煎饼卷大葱全国人民大多知晓尤其东北。自然我们山东人下地回家饿了，顺手剝去葱皮和着干粮也有；生萝卜洗洗切成半吃干粮有之，很大部份人还爱吃辣呢，你们也笑？你们就没有吃地里产的特产？

希望你们不要忘记:四川吃辣全国手屈一指，山东吃葱实在讲不普遍，做菜却是必不可少的。

所为几个网友说山东是葱省，又何妨呢？

如何防止大葱倒伏

种大葱真的不易，我们这边常说：天不热不栽，不冷不卖葱，这就是种大葱的真实生活！农历2月份种上，割麦后农历5月底开始栽葱，封冻前刨葱，年前10/11/12卖葱！这些我都干过！

防葱倒伏，葱苗可以再雨季来临之前，插小树枝，可以有效预防葱苗倒伏，大葱主要是起垄！即使倒伏后，也有办法，那就是掐叶，很快就立起来了！

为什么东北人每餐都吃大葱吗

不是。

东北人并不是每餐都吃大葱，大葱是东北蘸酱菜中的一种，东北人是比较喜欢吃。

东北人喜欢吃大葱，，那就是大葱不怕冻！东北人都知道的常识，大葱就算是冻成冰棍，只要把它放在室内下，两三天之后它就恢复青春！去除风干的外皮之后，里面跟新葱一样！

好了，关于山东人真的很爱吃葱吗被广大网友笑称为葱省是认真的吗和山东大葱冷知识的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！