大家好，今天小编来为大家解答广东人为什么爱喝凉茶这个问题，广东凉茶冷知识很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 请问有谁知道广东凉茶的文化历史
2. 怎么样建立凉茶饮料公司
3. 广东人为什么爱喝凉茶
4. 吃什么不能喝凉茶

请问有谁知道广东凉茶的文化历史

凉茶盛行于两广、港澳地区，与岭南气候和水土有很大关系。在古时，岭南为百越之地，也是中原人称蛮夷戎狄的"南蛮"之地。所谓岭南是指五岭之南，五岭由越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭及大庾岭五岭组成，分布在广西东部至广东东部和湖南、江西地区交界处，是中国江南最大的横向山脉，也是长江和珠江两大流的分水岭。细看历史渊源，岭南地方（主要是广东和广西），"地湿水温"，水质偏燥热，身体易"聚火"，岭南人从小就耳濡目染，都知道什么时候喝哪种凉茶，习惯上山采药以祛湿解毒，防治感症。

淮南王刘安谏汉武帝远征岭南时说："南方暑湿，近夏瘴热，暴露水居，蝮蛇蠹生，疾病多作；兵未血刃，而病死者十之二三。"公元306年，东晋道学医药家葛洪南来岭南，由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药。

岭南人通过与自然环境的不断抗争，积累了调理保健、防病治病的宝贵经验。为了除湿去热，适应环境，他们在植被丰富的山川谷地采集一些清热解毒、消暑去湿的草药，经过一些具有中医药知识的人长期实践，创造出各种各样的凉茶。

葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验，形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶，其配方、术语世代相传。由于凉茶有清凉散热、解暑去湿的功能，而且不论盛夏隆冬，四时可服，深受民众喜爱。后来，随着商业的发展，有人在繁华集市的道路旁出售熬制好的各种保健、防病的草药煎剂，形成了岭南凉茶。

怎么样建立凉茶饮料公司

评估现有品牌。

开发自己的茶品牌是开创自己茶叶生意的一种方式。这将涉及到你买散装茶叶供应商和开发自己的包装和品牌不同的产品。

对你的茶叶品牌有清楚的了解。当你在研究现有的品牌时，你应该尝试制定一个清晰的目的来区分你自己的品牌茶叶。

制定你的商业计划。任何新业务的一个重要组成部分是建立一个清晰和有重点的业务计划。这描绘了企业的核心价值观和特性，并映射了你的成长计划和成功计划。

寻找茶叶供应商。你可以买散装，也可以买准备好的茶包。

你可以选择聘请有专业知识的图形和产品设计来帮助解决这个问题。

决定你的凉茶怎么卖。一旦你对你想创造的品牌有清晰的了解，你就需要决定如何销售你的凉茶了。

广东人为什么爱喝凉茶

广州人爱喝凉茶这是出了名的，炎炎夏日，一碗甘甘苦苦的凉茶入口，顿时整个人都觉得神清气爽，简直是一种享受。但是凉茶并不是茶，也不凉。凉茶其实是药食同源的体现，是一种中药汤剂。俗话说是药三分毒，为何广州人如此痴迷于喝凉茶呢？

主要有以下两点原因。

1.历史原因

岭南人饮用凉茶的历史十分久远，可谓是代代流传，最后就成了一种生活习俗。广州这座城市，气候湿热易上火，所以对于广州人来说，凉茶是生活中必不可缺的。历史上，岭南地区一直被称为蛮夷之地。《淮南子》里就这样记载，“越人得髯蛇，以为上肴。”在很长一段时间内，岭南是不被中原王朝所接纳的。淮南王刘安上言武帝远征岭南时曾说：“南方暑热，近夏瘴热，暴露水居。蝮蛇蠹生，疾病多作，兵未血刃，而病死者十之二三。”历史上的岭南地区为瘴气之地，多雨潮湿，自然环境恶劣。岭南人在与自然环境斗争的过程中，不断积累经验，最后就创造出了各种各样的“凉茶”，因其清热解暑，祛除湿气的功效，自然深受民众喜欢，也就一代代流传下来，所以广州人饮用凉茶其实就和我们食用米饭一样正常。

2.养生观念的促使

广州人喜欢从食物中得到养生，去过广州的人都知道广州人喜欢喝汤，一碗老火靓汤，对于广州人来说也是生活中非常重要的存在。而广州汤水的种类非常多，适合男人喝的，适合女人喝的，适合孩子喝的，从没有见过一个地方对于养生如此重视，以至于在生活中的每一处都可以找到。凉茶亦是如此，在广州凉茶分为四类，清热解毒茶，解感茶、清热润燥茶、清热化湿茶。分别适应于不同的季节，不同的情况。在广州，有的时候，你感冒了，可能第一反应不是吃药，而是去喝一碗凉茶。

吃什么不能喝凉茶

广州人喜欢喝凉茶，在夏日，一碗甘甘苦苦的凉茶入口，既能生津止渴，又可以消暑祛湿。许多人家里也会自己熬上一锅凉茶，日常饮用。但是凉茶并不是茶，也不凉，广州凉茶是广州民间用复方或者单方的草药煎熬而成的中药汤剂，根据需求不同，也可以不同的草药熬制不同的凉茶，比如在干燥寒冷的冬天，易感冒，广州人就会选用一些可以治疗感冒的草药熬制凉茶。

大体来说，按照中医的理念，广州凉茶大抵是性寒之物，用去清火。所以一般我们在饮用凉茶前后，最好就不要在食用一些性寒之物了，这样对身体健康有好处。那有哪些性寒的食物呢？

蔬菜中就有很多性寒的食物，比如藕，海带、紫菜、菜瓜、黄豆芽、空心菜、瓠子、竹笋、木耳菜等都是不太适合和凉茶同时食用的。水果中也有不少这样的存在，诸如香蕉，柿子，哈密瓜，柚子，黄桃，哈密瓜等。肉类里有螺狮，鸭血、鸭肉、蛏子，还有鸭蛋，松花蛋等。

凉茶对于广州人来说，是生活中的重要组成一个部分，像王老吉，加多宝在国内就很受欢迎。很多在海外的广州人回到广州时也会买上一些凉茶带回去。可以说，凉茶在广州是一个很火爆的存在，但是很多凉茶铺的经营者本身并不懂中医知识，只会为了满足顾客口味去做凉茶，但是凉茶终究不是茶，它是中药，虽是药食同源的体现，但并不适合长期饮用，尤其对儿童，孕妇就更不适合。今年广州越秀法院就开庭审理了一件非法往凉茶添加西药的案件，凉茶有的时候会用于治疗感冒咳嗽，但是一个正常的人天天喝药剂，终归是不好的。建议适量饮用，毕竟是药三分毒。

关于广东人为什么爱喝凉茶的内容到此结束，希望对大家有所帮助。