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本文目录

1. 乡巴佬是皮蛋还是卤蛋蛋
2. 覃斗蛋芒口感
3. 牛蛋的学名
4. 为什么鸡蛋有股屁味

乡巴佬是皮蛋还是卤蛋蛋

是卤蛋，乡巴佬是正规的质量好的卤制品的一个厂家，品种丰富，有卤蛋，卤鸡腿，卤鸡翅，卤鸡爪，各种卤味，因口感味美，受到许多市民的喜欢。

覃斗蛋芒口感

覃斗蛋芒的口感很甜。覃斗蛋芒一入口是非常如梦似幻、非常浓郁的芒果香味，再细品，还能尝到一丝椰香味道。此外，覃斗蛋芒的果核非常薄，果肉中纤维很少，没有“筋”且果肉质非常软，吃起来口感很好。

牛蛋的学名

俗称“牛蛋”，学名是中华肾果，长在藤上，要用长长的竹竿勾下来，吃的部分就是裂开口里面白色的部分，很甜，很多籽。往往刚成熟裂开就被小鸟吃完了。这种野果外形似香蕉，吃起来味道也和香蕉差不多，但是却要比香蕉麻烦一些。因为香蕉是剥皮以后就可以大口大口地吃，非常的过瘾。

为什么鸡蛋有股屁味

生鸡蛋有一股淡淡的腥味。这是因为很多高蛋白鸡饲料中含有胆碱，它会在鸡肠道中转化成有鱼腥味的三乙胺，导致生蛋黄气味偏腥。

加热后的鸡蛋就没有腥味了，煮鸡蛋会散发轻微的奶香，这是蛋清中的脂肪酸提供的。蛋黄则有点腻、有点甜，由它里面的磷脂产生。

煮蛋时，蛋清中的硫元素会转化成硫化氢，硫化氢是屁的主要成分，所以水煮蛋会带有一股淡淡的臭味。

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