鱼腥草为什么叫猪鼻孔(鱼腥草为什么叫猪鼻孔菜)

励志人生- 2023-08-24 08:02:53

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本文目录

  1. 鱼腥草为什么叫猪鼻孔
  2. 猪耳朵上为什么有小豁口
  3. 四川宜宾筠连的一种草药,叫“猪鼻孔”求图片
  4. 猪鼻孔菜又叫什么菜

鱼腥草为什么叫猪鼻孔

一、农民所说的猪鼻孔即鱼腥草

在一些地区,人们把鱼腥草叫做猪鼻孔,不少人初次听闻感到很不可思议,因它有鱼类腥臭味而得名鱼腥草还可理解,但叫它「猪鼻孔」又是为何,难道它长得像猪鼻孔吗?刺楸到田野间找到鱼腥草从上到下认认真真地看了又看,无论从茎、叶,还是从花来看,都不能将其与猪的鼻孔关联起来。

鱼腥草的正式名称是蕺菜,属于三白草科蕺菜属草本,生长在山涧、田埂等土壤湿润之地,地上茎蔸部伏地,亦能蔓生,所以它往往成片生长。鱼腥草叶如桃心而肥,地上茎杆短而呈紫红色或绿色,地下茎长而呈白色或黄白色。鱼腥草采挖后地下茎占全草大部分,地下茎也是人们利用的主要部位,所以人们又称它为折耳根、侧耳根、独根草、臭根草,但这可能是没有分清楚根与茎,因为它真正的根其实是地下茎上那些不起眼的根须。

鱼腥草可入药,农民常采之晒干自用做药或售与药贩。虽说有腥味,但在南方部分省区,人们反倒觉得鱼腥草是香的,常采挖其嫩根茎叶做蔬菜,主要吃法是生凉拌,或是切成碎末当香菜,比如卖炸土豆的小商贩就把鱼腥草碎末像芫荽那样加入炸土豆里,味道好极了,刺楸每次买炸土豆时还特意要老板多放鱼腥草呢。

二、鱼腥草的「亲戚」裸蒴

除了鱼腥草折耳根,其实与之同为三白草科的裸蒴属植物也被叫做猪鼻孔,该属植物包括了裸蒴和白苞裸蒴共两种,属于多年生长的匍匐状草本。裸蒴属草本的柄与叶片长度相差无几,叶柄上贴生着膜质的托叶。众小花聚集成穗状花序,花序与叶对生,花序与总花梗近等长。

裸蒴与白苞裸蒴最大区别在于,在花序基部,白苞裸蒴与鱼腥草类似,比裸蒴多了三四片叶状的白色大苞片。总得来说,裸蒴和白苞裸蒴都比较像鱼腥草,但仍能感觉到它与鱼腥草之间存在着不同,即便不能正确分辨的人也不会搞错。

猪耳朵上为什么有小豁口

猪耳朵的缺口是猪的代码,为了养殖者更方便的了解猪的一些身体状况。所以给每头猪都弄了编号

猪耳朵的缺口也分左耳和右耳,不用位置代表着不用的代码,左耳上10,下30,尖200,耳中800和2000,右耳上1,下3,尖100,耳中400和800,所有缺口相加等于此猪的代码。

四川宜宾筠连的一种草药,叫“猪鼻孔”求图片

四川宜宾筠连的一种草药,

其实学名叫蕺菜(拉丁学名:HouttuyniacordataThunb)折耳根(名医别录)、鱼腥草(本草纲目)、狗贴耳(广东梅州市梅县区)、侧耳根(四川、云南、贵州)。腥臭草本植物,有异味。叶片心形,托叶下部与叶柄合生成鞘状。穗状花序在枝顶端与叶互生,花小,两性,总苞片白色,花丝下部与子房合生,子房上位。蒴果卵圆形,花果期5~10月。

阴性植物,怕强光,喜温暖潮湿环境,较耐寒,-15℃可越冬,忌干旱,以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好。农田常见杂草,生果园、茶园、路埂等。产区:陕西、甘肃及长江流域以南各省,以及日本、印度尼西亚爪哇岛。

全株入药,有清热、解毒、利水之效,治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可食,中国西南地区人民常作蔬菜或调味品。

猪鼻孔菜又叫什么菜

折耳根

您好,植物大战僵尸中猪鼻孔是四川的一种特色菜,既叫猪鼻孔,又叫折耳根,凉拌,吃火锅都非常美味。

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一种吃了会流泪的野菜,每一口都是浓浓的乡愁
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