求烘焙基础知识,急急急
12012023-08-24
大家好,今天来为大家解答派克烘焙和浓缩烘焙咖啡豆的区别这个问题的一些问题点,包括派克市场咖啡豆冷知识也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
星巴克的产品有:
1、中度烘焙:
星巴克?凤舞祥云综合咖啡豆
星巴克?派克市场烘焙咖啡豆
星巴克?肯亚咖啡豆
星巴克?首选咖啡豆
星巴克?危地马拉安提瓜咖啡豆
星巴克?埃塞俄比亚咖啡豆
星巴克?哥伦比亚咖啡豆
星巴克?早餐综合咖啡豆
2、深度烘焙:
星巴克?苏门答腊咖啡豆
星巴克?低因祥龙综合咖啡豆
星巴克?意式烘焙咖啡豆
星巴克?浓缩烘焙咖啡豆
星巴克?佛罗娜咖啡豆
3、VIA?DAIRY:
星巴克VIA?香草拿铁风味免煮咖啡固体饮料
星巴克VIA?焦糖拿铁风味免煮咖啡固体饮料
星巴克VIA?摩卡风味免煮咖啡固体饮料
星巴克的服务:
星巴克认为,在服务业,最重要的行销管道是分店本身,而不是广告。如果店里的产品与服务不够好,做再多的广告吸引客人来,也只是让他们看到负面的形象。徐光宇表示,星巴克不愿花费庞大的资金做广告与促销,但坚持每一位员工都拥有最专业的知识与服务热忱。“我们的员工犹如咖啡迷一般,可以对顾客详细解说每一种咖啡产品的特性。只有透过一对一的方式,赢得信任与口碑。这是既经济又实惠的做法,也是星巴克的独到之处!”
答派克烘焙和浓缩烘焙咖啡豆的区别口不同。浓缩烘焙咖啡豆意式咖啡机制作出的浓缩咖啡,咖啡上面没有一层咖啡精华。咖啡豆派克烘焙的意思是一款混合了可可与烤果仁的微妙风味的中等醇度咖啡。咖啡豆,是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。
星巴克大事记
1971年,星巴克在西雅图派克市场开设第一家门店,开始经营咖啡豆业务。
1982年,霍华德·舒尔茨先生加入星巴克,担任市场和零售运营总监。
1987年,霍华德·舒尔茨先生收购星巴克,并开出了第一家销售滴滤咖啡饮料的门市。
1992年,星巴克在纽约纳斯达克成功上市,从此进入一个新的发展阶段。
1999年1月,星巴克进入中国大陆,在北京国贸开设中国第一家门店。
2011年,星巴克庆祝全球四十年咖啡历程,正式启用全新品牌表示。
2012年,推出星巴克黄金烘焙咖啡以及星巴克高品质意式浓缩咖啡机;在哥伦比亚Manizales开设咖啡种植者支持中心。
目前,星巴克在全世界60个国家拥有超过19,000家门店。
星巴克最好喝的前十名咖啡豆:
第一款,哥伦比亚,中度烘焙豆子,拉丁美洲产区,蕴含坚果的风味。咖啡不都是苦的吗?加奶和糖才喝得下去。当然不是,豆子本身自有一番风味。
第二款,早餐综合,中度烘焙豆子,拉丁美洲产区,有清爽活泼的风味。这款豆子具有强烈的酸度,醇度低,可以用清爽,活泼,明快来形容,回味还有一丝回甘,给人添活力。
第三款,苏门答腊,深度烘焙豆子,亚洲\太平洋产区,具有回味悠远的草本风味和泥土芳香。
第四款,肯亚,中度烘焙豆子,非洲产区,口感丰富,又浓烈。
第五款,危地马拉安提瓜,中度烘焙豆子,拉丁美洲产区,有种可可味和香料味,真正品尝的时候,能感受到一股烟熏味,这是它的最大特点。
第六款,派克市场烘焙咖啡豆,中度烘焙,拉丁美洲产区,水洗法加工,醇度中等,酸度中等,它混合了拉丁美洲的豆子,有微妙的可可味和烘焙坚果香。它是2008年为了纪念星巴克第一家咖啡门店是在西雅图派克市场,所以采用特殊的包装。
第七款,埃塞俄比亚,中度烘焙,非洲产区,黑可可和柑橘风味,水洗法加工,醇度中等,酸度高。
第八款,首选综合,中度烘焙,水洗法加工,1971年推出的第一款综合咖啡,醇度中等,酸度中等,风味丰富而活泼,有烘焙带来的坚果和可可般的香味。
第九款,凤舞祥云,水洗法和半水洗法加工,2009年为了庆祝星巴克进入中国市场10周年而特别创造,混合了亚洲\太平洋地区和彩云之南的咖啡豆,草本风味,酸度低,醇度适中。
第十款,祥龙综合,深度烘焙,亚洲\太平洋产区,水洗法和半水洗法加工,层次丰富的新鲜草本风味和悠远的香料风味,醇度厚重,酸度低,(敲黑板)低咖啡因。
关于派克烘焙和浓缩烘焙咖啡豆的区别的内容到此结束,希望对大家有所帮助。