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本文目录

1. 巴斯克表面太焦怎么办
2. 巴斯克芝士蛋糕有流心是没熟吗
3. 巴斯克蛋糕忘记放玉米淀粉怎么办
4. 巴斯克蛋糕有点苦是怎么回事

巴斯克表面太焦怎么办

尝试切掉表面焦皮或重新烤制因为巴斯克烤制的时间和温度较高，导致表面可能会出现过分焦黑的情况。如果表面的焦皮不是太厚，可以考虑使用切生饼刀或刮刀，将表面的焦皮部分切掉，剩余的部分则不影响食用。如果焦皮较厚，或整个巴斯克已经过分焦黑，建议重新烤制一次。在烤制前，注意降低烤箱的温度或烤制的时间，以避免过度焦黑。

巴斯克芝士蛋糕有流心是没熟吗

不是的。巴斯克是一款半熟重芝士蛋糕，烤完晾凉必须要冷藏（凝固的过程）过夜再食用。冷却后中间凹陷严重的话，说明就是全熟了，但是半熟和流心状态是可以吃的，看个人喜好。

巴斯克蛋糕忘记放玉米淀粉怎么办

没关系，口感不会有太大的变化，只是形状不好看而已。

巴斯克蛋糕有点苦是怎么回事

面的原因如果太多就面粉会，如果制作过程里，可能需要是低筋面粉还有淀粉不可以用高筋面粉。如果使用高筋面粉做了就会苦的

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